市面上已經出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，
" W* y$ F8 x6 d1 J0 |$ Z% M公仔箱論壇很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，
- p, S1 x: a6 a J% Gtvboxnow.com一些反季水果反而成了“問題水果”。公仔箱論壇, p" A% B% p5 p- F
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這位水果商給記者列舉了四種常見的問題水果，提醒消費者注意不要誤食。tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ Z, R3 w) Q* k2 a
g0 F# s, P, V& q草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。
, R. G* `1 H) o: E. x3 y 草莓用了催熟劑或其他激素類葯后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。公仔箱論壇% W% e" E5 z- ^7 R3 ~3 b
- `( F J b- h! M; }1 J$ ]5 Otvboxnow.com香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，
( c% f4 ?1 H. v0 O% J) i! X. ztvboxnow.com 但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。tvb now,tvbnow,bttvb7 U; Z& n/ x |9 U: ?% r
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西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農葯，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，
9 L7 E: U6 W' q+ t( P 切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有异味。
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葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，
* [5 t3 }# n5 m" q 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。* g4 M( g0 \# Q3 w8 e7 c
. q$ ?: R/ b7 h. |) W這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。
0 x$ Y1 ~0 O2 z$ r) c; i1 b時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。 |
發表於 2008-7-24 03:14 PM
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