[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
# r, y3 a1 f3 K8 n3 b做法：
% W7 ^( |7 S! L4 l$ X) ~8 M1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
, M D- o' { f公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
2 |$ e5 q" ^$ z8 `( [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇3 V- y( V. f& K0 ^" T4 F) g
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
, B( E+ `6 [/ V' A$ |7 f; f公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" v9 P8 M4 F# K2 {( `. z+ n
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
3 n3 H6 P% R5 @; Etvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】6 T6 Y' f' w& o5 U0 H2 U. Q
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原料：卷心菜、虾米、盐
# z# P$ U( Q' D- o9 L( u! S做法：4 o$ P4 x O2 @! ]" t, H+ e
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
% r7 ]% v1 X) i" _ [+ V2 `tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvboxnow.com6 Y9 r9 e: J8 a) s6 h
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
2 ^' ~3 q! j( U1 mtvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
% C8 A0 Q0 ~7 {: j2 q( btvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
6 j* e8 ^* f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】$ L; p! {& d: Z% y+ `6 D$ q1 Q
4 f$ E4 L) l. j2 P公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 g" j5 [$ Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' m6 ^( Y3 B/ _# U% v* o
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇6 V# m, _' O4 d4 t, W0 l
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
2 Q4 r! l* S6 p2 {tvboxnow.com3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
' O: O$ ]: P8 p* R4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ u9 R4 r: r6 u& q/ Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】4 ~4 H3 X$ \6 o
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
y5 {0 @9 S: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) }; G6 M2 ]) d+ m% t
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
) [3 F& Y5 J; W utvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。/ Y2 ]% i" F; I7 q# ] t
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
- V4 z' M1 B$ ~' p4 s0 N2 |tvboxnow.com【西北大烩菜】公仔箱論壇+ b2 w) J& a3 {! `3 u
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。" \. F5 s4 g& a. t: Z
做法：
8 {3 A, C! J4 X9 Q3 b( s( b2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。$ r" l( o* k7 V1 h" k
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
' O$ i* W) K, b- f% J m, i公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# U1 U. k2 q) b$ ?9 l
4.放入西红柿。$ ]: X ]4 n2 W3 N A% \
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇2 a, ^& s9 e" s6 M
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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