[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇' I+ v7 K% D7 C" q5 U8 n' [
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ M0 c7 P6 v0 v* r7 i
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvboxnow.com1 ], b! H2 Z& h1 s: S" E3 Q3 ~
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
: X2 l, \1 m! t h6 D& a" Q8 atvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% {* }/ h& j- a9 C
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇! ]$ P4 g6 o5 O+ R
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
0 D. ^( B3 g1 htvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
$ D/ [3 V! ] a0 A3 ^0 X' U! w N【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇: t7 I( g( r+ m8 ~
: ]0 w9 E1 C7 E" D2 }公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb. }& ^; V |; S0 |
做法：
( ~& D) y9 Z0 N' j d9 I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；- R7 I. a K8 c
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
P3 u$ N. u9 Q3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇7 c& w+ n z/ T
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；: n" V! Y0 a9 y( D; _
5、放适量盐炒匀即可。tvboxnow.com: o9 n5 L5 s$ f1 ~2 D
【豆角烧肉】
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( f" t/ M8 {* N" Y% O# h原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
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1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! C9 g* E7 r
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；0 h7 V; V+ O7 d7 B9 s; m" N
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 |3 [1 _" W1 G& b8 w4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ G% t" Z, }% E2 ~$ }tvboxnow.com【四川家常回锅肉】5 Z( f+ w; c# F, V: a: X6 J9 w# i
6 Y' ~* y: p! ^9 r( I, x" Y" _公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇3 q- ~/ x% _8 d% _
做法：
; W G3 e& p8 S5 i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( V; y! S5 z
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ H! A3 L3 U- N( G9 ?2 I
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
$ W$ K3 s* y" s2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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+ U; s- N. h9 z$ Y原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
9 F5 ?! F. l* x0 }! S做法：公仔箱論壇: e' U Z6 R/ z) q7 H
1.茄子洗净，用手撕成小块。
3 D' u7 {2 _; z7 C' Vtvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
# A$ P; [" _* n% Y4 H# Utvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ T: T ~7 [& |' Z; y
4.放入西红柿。公仔箱論壇$ I- n! C% s6 Y$ s+ g
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
+ Y& ]+ _" z' d2 e) J( ^6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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