一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
) s, a2 i, E& k/ t6 k0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p3 H5 y& f' E# o3 f據營養學家研究測定， b# `' G1 ]- s; T
0 G% b0 }! d" Ptvb now,tvbnow,bttvb每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；
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; m. U0 @* U3 {$ o& O0 \含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvboxnow.com- O+ u2 C, @* ]5 y' R6 Q$ g
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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. F% n2 \' E; H0 {7 d, [公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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* a3 R6 F0 y. b: j# Xtvb now,tvbnow,bttvb可見西紅柿的營養還是非常豐富的。5 ?, Z% J j3 } J! v$ a
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb% `' E% c8 b) b, w
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# l' x5 @! c# F+ ~, l { {tvboxnow.com趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 m3 l1 ~5 P0 y
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( U" F. X4 y y v* R9 k: [/ ]
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加入番茄醬和水，
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6 O0 n- H! }7 s倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# x3 a8 Q7 S. W+ ^
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0 u/ Z8 `4 D- e' W8 }) \" Q公仔箱論壇這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇. j E0 q$ K: N
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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4 S( j/ D: v1 U2. 番茄一定要先炒再熬湯
% o' x" g H- Z$ h0 o1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U% B7 b- V' U+ W番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 I+ K! y: f/ q" B0 ]% ^
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：公仔箱論壇; d. f7 v5 n6 P! v3 ~3 d! u0 o
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做法 1：番茄濃湯
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! L. z0 r4 [+ z- z" ^5 ^' ktvboxnow.com是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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7 o, O. J M, ^8 ]公仔箱論壇起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，公仔箱論壇: ~# `' V! ^7 `5 n* V+ b
$ _' D! T: \' c* u. c0 |& Vtvboxnow.com先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇) W, K3 Y$ O8 {+ [ M. Z- [: d
- S9 [+ Z7 C7 `( A" q切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，
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& _1 p; p8 W% j% L' P9 x* xtvboxnow.com待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；( m! M1 H# J0 K
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番茄濃湯即完成。
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7 p5 \* H& }4 e. P4 n6 D. M" dtvb now,tvbnow,bttvb做法 2：蕃茄清湯tvb now,tvbnow,bttvb: p0 u0 B$ j7 Q5 B# P1 O
# `- ^) w$ n9 c( f+ p( ~# J2 mtvboxnow.com是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；公仔箱論壇$ g5 ]& q* B7 e! g! M: D
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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; E, [( W r( P+ b- e; y( O公仔箱論壇轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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9 P1 @; h$ h. j& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。
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- O! @! M) L/ ^: N6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩款湯，
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3 D) B1 Y/ o) d* P( S! Ytvb now,tvbnow,bttvb不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，tvboxnow.com! l" d. L' ?1 \. ?5 n" e
9 M( P/ e) y- y* jtvb now,tvbnow,bttvb這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb! A" e8 |7 O+ j+ T% N6 R
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比如番茄紅素。tvboxnow.com4 Y* H) b- ?0 B. a, Y( y8 l5 ~
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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5 k; D; z/ Z% Q* l護肝、增強免疫力等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ M' V5 r# B3 t n& d7 h5 |
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蕃茄清湯含油脂較少，
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2 P# M8 ^; ?! n& K1 i更適合血脂較高的人群。tvboxnow.com1 C0 ~; n' C t; @; B) R6 Q
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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