[健康食品] 醋的功用與防治症狀

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食用醋的種類：（依製法來分）tvboxnow.com* }# _( k/ ^% V+ F
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1. 釀造醋：
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. _0 o/ {, q/ S$ @4 V4 V: ca. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ T  D+ G/ {) x# c$ x4 A: R* p  S1 B
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 g9 x( R1 h. Y9 ]& a9 T
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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+ u- M9 r6 k- ]$ U. I. g2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 Z- n& e( s6 G" F! Y

$ H6 X9 a& t/ E8 O0 s7 T$ q公仔箱論壇健康醋的選擇法：
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& X! e5 ]& A9 Etvb now,tvbnow,bttvb即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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' p' w8 g2 ~, Q. D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在選擇醋時，必須考慮幾項重點：公仔箱論壇$ G* G; J, ]2 a. `8 j9 }# s+ B+ E

* Z. W+ z- u8 b  l/ N8 ]- w! R' D1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
" e/ Q% e9 l. k( M$ [1 x3 n6 h2 n3 H2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
* \) w+ j2 L4 J8 \2 P5 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。tvboxnow.com) s1 T+ A$ W2 l+ O
4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, h+ ?' z$ m+ t. r8 b: g7 F& v  @
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 d& y* b$ L$ T, p; M
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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1 `, n( r. T* w# H2 A" l公仔箱論壇醋的營養與功效：: v4 ?: Q( z  w8 F4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 \0 B* J' a! O, u3 P
淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。公仔箱論壇  _* {- b; W! l5 D

* [. T, ?" S* w. I7 r' |醋的美容效果：
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0 k1 \1 R4 D( H公仔箱論壇預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。% w$ C6 t& u1 E' |

' f! [! B. d, E) u9 l3 X8 `( E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的功用與防治症狀：
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& k- m5 V, L% E3 U( @4 r0 V公仔箱論壇消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。公仔箱論壇! X. \3 J- e5 J2 l3 @

- P9 g7 ?% r, P2 z& E  `+ q! q' u; r( b要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。0 R9 f8 ~( [1 I: W2 `# O# s6 `2 A$ o
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。9 a7 w9 K8 U! t6 N$ R8 _- i

: H+ o) L5 F7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。2 p! x6 C8 Q! n% T( d+ u

# m3 m& p; X! e) B公仔箱論壇◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。tvb now,tvbnow,bttvb; s8 X2 }5 P5 Z% X. v) P
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。公仔箱論壇( z( r. N' j& o
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! S4 G3 [+ n4 w  a' x" A
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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( o0 N2 ^8 y5 r  r' t  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。公仔箱論壇+ ]  I# J  R8 d% B* H
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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5 h7 [' S; t/ ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。9 o0 V2 x9 [# g" W
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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5 y5 b0 A$ L; d3 O) ?$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ `( j' s1 A
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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2 U( `* l2 v1 v4 }( v. z% R: D. `◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。6 i! \# H! J0 y2 J1 s  @, H0 W, s
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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) K; ?2 }  i7 K2 W4 O* R! q/ b◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。公仔箱論壇8 O6 c* T  _: S6 A/ T5 C

* M- `9 u% s, H9 g◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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0 e4 t. E2 Y& k# s% x  b◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。( ^  U6 J; s2 ^, G" l1 ~* X2 b7 l
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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! A+ K2 [3 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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* K4 n. J9 O$ ntvboxnow.com◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvboxnow.com9 O2 r: y$ S1 n( r1 \5 F
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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) D$ ]/ S8 q1 o+ X- P◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
! {1 `5 Z( Y. S7 W6 b: k天，香港腳就會逐漸痊癒。
! r0 M8 Y: b% {: L7 q; [◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
# }: L+ Z. |( ^5 [性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。, p1 i  n" ~# S# F
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。tvb now,tvbnow,bttvb$ @. P: v, c/ o( z( l4 t# @
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 O2 Z4 y/ o
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。
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8 I) t+ r! p$ W: ]' r7 y公仔箱論壇◎炒胡蘿蔔忌放醋。