[健康食品] 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）tvboxnow.com8 M# l. P* U7 b3 v$ w

1. 釀造醋：. A# Q+ h, @$ [4 P/ g  a
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。5 ?- t& C, \( S7 g, @3 q2 T/ W2 p
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。tvboxnow.com2 L9 |* h- n6 l, |, j0 Y

健康醋的選擇法：tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 ]* @1 n$ U( U( `& R
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。tvboxnow.com# ?1 I( m7 j" D" {

在選擇醋時，必須考慮幾項重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 A9 Q' i! g+ d5 h% C& |0 x
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。0 l8 a8 j' U! M$ ?4 w( u' O
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
4. 釀造期間在六至十個月以上者。tvboxnow.com  P$ t- H" o0 e* T" @
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。tvb now,tvbnow,bttvb) h7 N9 O) m! Z6 f. x' R9 M" e

醋的神奇療效與適用範圍：

抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。

醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇6 i) d6 E4 g# [9 S$ I

醋的功用與防治症狀：公仔箱論壇, N' w4 ~( {# d7 C, }' }3 a

消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。

要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 i. G7 N' `# K
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% [! m8 B* d* m% p0 V$ q1 z& j

◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。

◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。tvboxnow.com  u3 M! g- n5 J8 z; c% [1 D
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. X* y6 G0 c( b7 i+ M
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。# L0 Y0 M( D0 M5 Y

◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvboxnow.com0 }; C5 k! b  ?: U

◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。, ^2 }" T1 c# i
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvboxnow.com7 w& P" W! n5 `( H/ R9 I. _! ~0 n

◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。

◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。公仔箱論壇( }* ^# M% O0 k5 o
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb- I% k1 a) ]5 V" Y: H* H" p

◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。

◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。公仔箱論壇$ E, X; C/ w! t) |2 \6 C& {- E
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。0 W; @1 o; h5 Y( H+ W
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。公仔箱論壇5 d8 F, X* D# q$ H. m
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。

◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。

◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。

◎醋水可以治療粉刺、面皰。

◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。

◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十" q- y2 Q5 l8 _
天，香港腳就會逐漸痊癒。tvboxnow.com$ _9 m" }9 f% f( f+ V; z
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿tvb now,tvbnow,bttvb7 a, \9 E$ ]# w4 q
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。( P: N- u2 r( ?

◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。公仔箱論壇% A8 B2 M+ ~: m, u% @
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvboxnow.com. Y9 p" v9 K; R4 W1 |1 v# G: t3 L! ~

◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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soforlee

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