[健康食品] 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 a: s( N* y# p

1. 釀造醋：公仔箱論壇# [" u% Q1 j$ _+ |
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧tvboxnow.com! p$ {4 d& M- w* W7 `) L8 L
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。5 s0 a% s" R; D

2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇! f: \# J+ R7 r) A" {

健康醋的選擇法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& T! M8 L/ U7 g0 v# e4 o. R

即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。公仔箱論壇& A; s/ V( T9 g2 i
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：# G; g6 W; I( \8 b1 G+ r0 b

1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？tvb now,tvbnow,bttvb; Z& o1 l5 ~: w3 ?
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。公仔箱論壇! H# f  h3 |1 L# Q1 b
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：公仔箱論壇. `0 q% ^7 V8 K! l1 Z0 h
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：公仔箱論壇$ ?1 S# Q# V3 T- X" C. g3 O- u6 |: Q
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。, E& ^# _. F" J/ B/ v, l2 i3 x& x
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醋的美容效果：

預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：* X6 C- [! S4 |

消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 T3 g/ E5 C0 d

要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇# H& L1 y; n& R7 B4 T3 z9 r
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：$ l+ l& x6 s) o; b  {6 H
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。- \* p9 h9 u  X
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。

◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。5 z- L# h/ [! W: E0 c; z
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 m/ z4 S# K, O! O( q
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。公仔箱論壇  a, b( G- o! p) f5 P8 B7 W7 z3 ~
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。" M7 C. X! E% n( Q0 H/ P3 o' r
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。公仔箱論壇/ l- O! s& o" k7 c

◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvb now,tvbnow,bttvb  s5 c2 H6 I% [

◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。

◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。公仔箱論壇# D: a( I6 x6 y# P! b7 a) X: K5 h
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。

◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。) v/ @% `" ~" Z" I+ V* ~3 m

◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。

◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。

◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。

◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。% I- g6 a( K3 s9 ^! v$ `

◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。公仔箱論壇8 \6 Z/ ~( u+ e( T4 H. y% v
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。tvboxnow.com4 ^6 Z2 c& ?: I) q

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。

◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。

◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。

◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。

◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十% ~2 b  v7 M5 k* y9 p
天，香港腳就會逐漸痊癒。
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。tvboxnow.com( D; k" _% z  F) C. v
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿tvboxnow.com/ S, t) u3 s/ N/ i/ t
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。

◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。

◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# K; C7 N" c

◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。

◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvboxnow.com/ ], u; U1 v# U# G6 ^
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◎骨傷病患忌食醋。公仔箱論壇' p1 q! K0 o: W$ {  `) s
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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soforlee

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