粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 5 R' J O0 r. C
材料
' T, l3 n7 l* E7 i. ?' L. m公仔箱論壇：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 ?/ \; E" ]. }, m
調味料 % ]+ t" E* g, l% {& B% x. z
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
, p) v3 U2 ]6 Z: k公仔箱論壇做法
* `; l1 ~+ {& q" t* {/ Ptvboxnow.com：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 tvboxnow.com% d6 c; V3 b, A/ y7 F6 R) J9 c" M
 公仔箱論壇8 L* D; Q( D# ]0 S7 _9 D4 I. i1 ?
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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