冬菇筍焖鴨 tvboxnow.com$ U0 B ~* z" H& D/ }! u; E
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
* q% {% G9 v% E4 D y5 |調味料
. ~9 l% z) X# U3 Ctvb now,tvbnow,bttvb：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
- N. y: d7 X8 T" [# |做法 . s+ Y" c) i7 R: J) [* _; F1 ~
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* x3 G6 C9 b0 q
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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