彩絲蠔油牛肉材料
; _) Q$ A7 T% R8 F7 p0 }) K% a：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X! H3 M( Y+ W0 o, h
調味料 公仔箱論壇+ p/ ?9 l6 ~0 ^+ j# n$ a4 N9 w
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 ; W2 s. G9 x- ~5 C4 G
做法
* ^) z1 y0 v4 h( q/ vtvb now,tvbnow,bttvb：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) L+ M' _3 Q/ d/ C5 v! e& B
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ m8 D! n2 p& m$ I
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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