彩絲蠔油牛肉材料
$ @3 n( s/ {" E4 l:嫩牛肉切絲(用少許醬油,料酒,生粉稍腌),五彩絲(西芹/甜紅椒/甜黃椒/胡籮蔔/辣椒絲)。 tvboxnow.com; c5 d" b$ N) d9 q; f0 v$ {, r
調味料
* z, }8 ]/ F5 @& n, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:蠔油一大匙半,生抽半大匙,胡椒粉/味精/糖各少許。 / ?2 B: u# M: T: u
做法
2 z/ l6 ?2 h$ K5 g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb:牛肉絲泡嫩油,撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱,加入五彩絲炒軟,至香氣溢出,放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 : I- c! q( r& U2 P! e
吃時佐以烤酥脆的油條,口感風味更佳!1 K/ b! W# m V' _! Z' _( h2 @
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