彩絲蠔油牛肉材料 : h1 c& A3 `+ ?5 l! r8 j0 _* l# N
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) E& {5 o7 L
調味料
8 B) ^( ]; J) q, h/ n* v1 h$ v：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 tvboxnow.com5 W* s, f6 v2 _9 j
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n K8 d! e! m0 z6 d
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 1 Q4 ?7 H: n* L4 t4 V2 F
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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