[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料
/ o: t. s$ i+ s$ F! n6 d" K  i) M鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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, @$ S; {* a+ ~2 `' L$ d) Rtvboxnow.com做法过程　　公仔箱論壇# N" B3 f8 s% }$ k
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。" }7 x7 S6 s8 a% [6 P  ]  s
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。