[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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, _+ ?* S6 D2 j. d5 W. a& {; |原料
( y4 B1 r! g3 F: _  O' c鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。; ~8 w: r, {' D, G, G$ U% o/ C

5 N* ]% q) H: U! ~: @: I  [做法过程　　
! a0 T# U  f8 W1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。tvboxnow.com7 @1 L; b9 D! s" ^% [1 P
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。