[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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9 j& R6 j* P$ Z' B$ K( U原料+ ^) m& f/ n# X# ]" m. e& j
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。tvboxnow.com* f' |+ B+ L1 V% c# Q/ c. [+ M
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做法过程　　tvboxnow.com- W& g5 p' p: B, X& I, [
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
( j& ?# v2 ~3 e& b9 H. z公仔箱論壇　
. k+ k# }& H/ ?) m2 y% [) a, ^+ E1 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。