[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: }4 J6 j! L. a, k
    口味：姜汁味
+ @4 M, v8 _6 g" s2 d公仔箱論壇　　主料：空心菜500克
! `+ ]1 G4 Z# _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- K, a+ {0 l& j0 ?' X
    作法:
* j9 @$ m3 x* ^% t　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；- A+ H3 O5 C: u  w& f1 c
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇' ]. i& G  }8 {
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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, @! C% F2 M5 _8 W　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。