[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
  _  s% u' |) x: h; l2 u2 V% K1 A    口味：姜汁味
6 d, n5 ^1 ?6 ?6 e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克 tvb now,tvbnow,bttvb2 \! f9 H/ ]& t* M* P4 q
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克tvb now,tvbnow,bttvb* {, `( x3 u& N0 d
    作法:) L3 B& }# _0 F2 M' F* u" }
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；$ P- \( Q, w& ~% T- W

2 E% c: V) E$ Z5 N5 u+ k" x& F公仔箱論壇　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
8 K0 p/ s* h4 z% d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I0 G$ T$ g% ]0 _7 d& c1 a/ h公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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0 O. ~1 ^* `( w) q! y4 U　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。