蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 `1 }9 h; [7 _, f6 v0 v- [
豆芽菜
3 B, B$ {) t; K3 F% e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：22〉
" J# V) Z) @1 C7 |) N" U% z熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 |. s2 s$ m* O+ ?& J8 c
苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ j: \3 \$ J+ v9 p* k, Z
〈GI值：24〉公仔箱論壇) r' i' T: A: O3 c% j7 Y7 v
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥公仔箱論壇. g- i, X7 j" f2 c4 M) q
〈GI值：30〉- q# Z+ M" x* {9 M
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
9 E# M2 W0 k! R4 A; ^; J3 D$ [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠花椰菜
% a/ r; `8 R5 h- B% Z/ Q8 k2 otvboxnow.com〈GI值：25〉' R$ O2 ?4 v2 D6 [) P
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb4 J" B' U0 U Q V+ N8 j
〈GI值：26〉! [- B. h* \# [
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
7 h# I+ ?$ a0 y0 T1 Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 o! J. Z7 s8 L$ O/ C
〈GI值：38〉
- q7 w4 l2 V4 c, ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 9 @- a, D, w9 f# ?
芋頭
6 a: |0 L, {; d( F4 K+ A公仔箱論壇〈GI值：64〉
$ Y/ G9 ] ]' C! o& @& u含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇# K Y' I* d8 _7 E$ e0 t
香蕉
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+ w1 P: w" r/ r8 e( Z. t _公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力1 }1 S3 h: `) {) Q6 C2 Y
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蘋果
+ _( o1 N% N, D `" W& ~# qtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：36〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ {# F/ x" M5 E2 l6 |( o& g
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
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9 G5 J, N, p0 {藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。公仔箱論壇9 g6 L; G8 {+ G
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台灣香檬（山柑仔）tvboxnow.com' p; `- \2 j& S% r; U
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! ?" c+ ~+ e. N香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。9 z; D, U1 Z$ O4 A% Q O! w% t
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奇異果
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$ u! l! i1 U) |, K奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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