蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 tvboxnow.com' e! b% \9 o+ e0 p* c0 m9 R" j) h9 Q. ?
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 + g$ K$ N% u& X9 ?/ Q
豆芽菜
' F5 K1 h8 D$ ]9 L5 ^2 J+ H4 l〈GI值：22〉
' D T0 t) w; H3 p6 |+ Utvboxnow.com熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇+ _3 L0 ~& d+ C" s
苦瓜公仔箱論壇+ w/ [) L. V+ M3 b# ]- t" c
〈GI值：24〉
) X: K; v/ v( D! z2 j( x$ A) ptvboxnow.com富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥tvboxnow.com+ M1 o! e9 d, d" t( M
〈GI值：30〉
1 x% S8 K- T( ntvboxnow.com洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, W" K" J3 M" B% b
〈GI值：25〉tvb now,tvbnow,bttvb1 v }* `$ ]4 {- e$ s
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& ~, R" b% d( [ m& G: w
蘿蔔2 S' a5 Z4 ]4 V. |0 e: ~
〈GI值：26〉
8 Q7 A$ ~ `+ atvboxnow.com豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 z+ _; P; v/ X
蓮藕
# C4 I' W! T/ o〈GI值：38〉
) R/ H% f5 c' ?3 xtvboxnow.com蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭tvboxnow.com/ M- ^! r9 i& Z; b/ f& K/ A
〈GI值：64〉
9 n3 l) Z, ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 tvboxnow.com+ L) I) n; C0 O( x6 O: B
香蕉
- U1 g& \7 P7 V2 a8 N〈GI值：55〉
' R" I; k6 h6 O" I最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力5 N9 J' ]* t8 j! H" U9 @. z8 O0 e
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蘋果
( C1 f) r [$ o& M1 ?; N: r+ Rtvboxnow.com〈GI值：36〉tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 k& ~' ~" R
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
5 w) z5 o% E" t! U9 f# Htvboxnow.com
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藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。0 ^. [& E9 o( E% y2 Q4 N
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台灣香檬（山柑仔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! M/ e$ R" D$ i5 R0 {3 ~
〈GI值：34〉
; N! P$ B( l; }& a; i# k. c) o9 l公仔箱論壇香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# K- ~2 b' w& F& r; U O
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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