豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* |4 T; |( Q! ]5 Q4 T+ i& p
Z. J0 \! t- U- E* X: W+ A' M1 l
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
$ A$ E1 F% u3 l7 t4 ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& _2 m0 v# I7 a& @ G9 ^, ^# K
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- E: e' V/ V
0 u( O; m' Q1 ]體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量
) U3 ?1 M4 D+ z6 B! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% ^: ?8 O6 u0 n
日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
4 x* n3 O: B" c* x* e$ v7 x Gtvboxnow.com
" D6 h+ f u& y' m* j$ X/ ^" R* mtvboxnow.com而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。
8 }9 t2 U3 e- U' d5 M9 |0 Rtvboxnow.com- l1 y8 }- r/ s& ?" n
豬肉這樣吃，效果更加倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ h" J: k$ A/ G
公仔箱論壇5 ~- B. p& a8 I5 `
生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
" h3 J4 H! S# O1 z. |9 c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f) b, _& I1 r+ ?& wtvboxnow.com1.大蒜
5 a# j6 ^2 w7 d' A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 h% J# X* C* S% [3 S/ ?公仔箱論壇維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。
+ c. @. Y( K( H# a0 N公仔箱論壇; Y: l+ f r$ X M. i0 S' T1 O2 V1 O0 d# ~
2.韭菜& U: l% n _4 i
- |, u" L9 X* \4 p韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。, d* F! z* ]7 h' D5 t6 Z( R' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% w- [& {' o! }0 `: P
3.洋蔥
# F+ C0 t$ i' p* U9 N# _ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( E, s3 s& j
含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。 |
發表於 2017-11-20 09:04 AM
| 
