[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
  Y9 k9 y" U( z  Ytvboxnow.com鮪魚片
, D6 Y; m; r* \1 B- j; `0 j8 v黑胡椒粉tvboxnow.com. k" x, i5 m' g. l6 A0 M4 o7 `& z
義大利綜合香料tvb now,tvbnow,bttvb/ g) j' O9 ?% t% h
黃芥末沾醬
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做法:5 u/ N- J  r, l- Y& x
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.) z7 b" b" Z8 C. y
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
) G5 f" y$ |3 S7 s) Dtvboxnow.com3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:公仔箱論壇+ I0 _0 [% O' E. E, x% L8 v
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.