[中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥

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材料：% M* t. c" E! f; \6 M5 j* m+ b
竹絲雞1/2隻
; u9 u  f2 ]' ^0 s1 I瘦肉6兩2 T5 g& x' C  x% s  Z( b
鮑魚片2-3片
4 _! e# W: ?3 [即食燕窩少許tvb now,tvbnow,bttvb3 k" Z  D; Q( B( x( M+ U
煲粥米適量
9 s7 C+ I, y# F* Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花少許
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做法：  `0 U/ @  p# l$ c
1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。tvb now,tvbnow,bttvb9 g' f8 ^. r3 u( R! e- A8 f' b9 S
2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
4 @4 W2 s. X9 N- b6 T: K; G, ?3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。