外形小巧玲瓏，像個小搖鈴，顏色又有粉紅、暗紅、白色、淡綠，大家猜猜這是什麼水果？就是臺灣經典水果蓮霧啦！
9 R4 s- g( t' c& q" W* Utvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 ]& D f8 c6 M& D/ G$ j
蓮霧是生長在熱帶的水果，大約 17 世紀時，由荷蘭人引進臺灣，經過農友努力改良之後，果實變大且色澤光亮、紅到發黑，看起來就像一顆顆發亮的珍珠，最主要的產區在屏東和高雄，其中屏東的「黑珍珠」、「黑金剛」，及高雄六龜的「黑鑽石」最有名，甜度都很高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; c5 T8 K6 `4 ?& ~
- H# d1 m, }- Y" g4 V. e. Z: V% otvboxnow.com不只改良果型，農友也設法進行產季調節。蓮霧的產季其實原本集中在 5 月到 7 月，常會遭遇梅雨季和颱風，導致品質不理想。後來經過農民設法進行產季調節，變成冬季才收成，不僅降低了梅雨和颱風帶來的傷害，也避開夏季水果盛產期，反而成為冬季到春季不可或缺的水果。
2 t7 M5 v( @& E$ Ttvboxnow.comtvboxnow.com3 V6 }7 o+ x* i# ^# J
蓮霧的果肉汁多、爽脆可口，不需要去皮就可以食用，而且根據「臺灣地區食品營養成分資料庫」資料，每 100 公克的蓮霧只有 34 卡，還含有蛋白質、維生素 C 、膳食纖維、醣類、鉀等營養素，是熱量低且營養又豐富的水果。
& I* m3 D% Q9 R; `: \1 n$ N# ttvb now,tvbnow,bttvb
# b) \6 K+ z5 m& V3 V/ M公仔箱論壇要怎麼買到好吃的蓮霧呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 O- F3 _; g- n8 ^* _
8 v6 h: z+ d! t5 p2 d" t* D
種植蓮霧的農民有句閩南語口訣：「黑透紅，肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，也就是說要果色深紅、潔淨，果皮有光澤，沒有斑點及粉狀物；果臍開展，沒有碰傷者為佳。臍底夠黑的蓮霧夠成熟也最甜、果實飽滿有重量，放倒時可平穩不倒者，表示果肉很密實。
v K- B+ F# d" Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 \( o! w( ^8 e$ ~' J* h7 e
至於買回來的蓮霧該怎麼保存？tvboxnow.com5 J2 x+ j) D" g- G$ \8 A7 ~ |& w
* o% m# y3 V, N/ O" B& A( J! [還沒吃的蓮霧先不用洗，用塑膠袋或盒子裝好放進冰箱最下層冷藏。聽說食用時由尖端往果臍處吃，會感覺越吃越甜，小朋友不妨試看看喔！ |
發表於 2017-11-22 09:06 AM
| 
