本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
4 G! H3 m8 l7 T# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 L; r) ?; L: |. ]7 k. K
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 公仔箱論壇& Y. T4 K, h" v# d8 C, M) z
tvb now,tvbnow,bttvb0 t# z; A" T7 t: x* q
4 j( i% ~6 U# Mtvboxnow.com
% r9 z9 u5 l) e2 L Z) e平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( E: G* S- m5 N5 x1 `! _
公仔箱論壇+ B b7 h! Q& n" @: T' y8 w9 ~6 @
魚的的保護器——魚鱗。
# B$ h4 }$ t) V( _
! e9 W7 A/ V! }tvb now,tvbnow,bttvb
2 g( W; i* `1 A, Otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ R* I( [6 d) _& p* n+ X7 j9 d) b" U
# f1 {* U4 _& @) B |' N: M公仔箱論壇, \1 d/ s2 |' N" K/ p
. x( \$ E5 p$ h( H6 c) _6 D( f1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質. ~- C3 a0 E% I0 [; V7 \# l& E& V
& J' |4 _5 I5 c公仔箱論壇有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。tvboxnow.com3 w, L; W$ }4 y$ v3 C% o6 H8 ?( C
: X& |; `' o* f9 O3 o公仔箱論壇2.魚鱗可以預防動脈硬化
0 Z$ F+ X6 l! x/ t% {" { V公仔箱論壇6 s; ^ k- P1 `3 z
魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。tvb now,tvbnow,bttvb' W# f- R4 K. F8 P/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' K. X# q; R0 v7 t E
tvb now,tvbnow,bttvb; {6 G4 o/ P; b( u- L$ f
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
% ~" I+ ^* u& ]# Gtvb now,tvbnow,bttvb
! e E8 m9 r% r- V魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 8 }" I; v0 i& H, M* D5 B4 h2 G
5 g+ w" m$ ]3 l
; R& ]6 j# p% H8 n' K* H5 {+ M5 G4 }
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
9 u( n, v8 @+ \, ^4 ctvboxnow.com" j' R( M. y/ x& _ ?
4.魚鱗可抗癌
, @/ _% }/ M( F! N! ttvboxnow.com6 U4 T( N1 Y9 e% l0 F
4 }! m" r; \* ?# M5 w
魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb5 ] g- H$ Q& l- O! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* V4 S% p; D& V7 q( g% j
魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
0 ~, \; l4 x$ V1 }) a& \2 itvboxnow.com6 H+ J. b& A# ~. C0 [8 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 N2 T3 M3 I/ w: N/ g
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。& R+ c& {4 ^ s' P
tvb now,tvbnow,bttvb* W/ U) F: ^3 S6 O
既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
& @9 S. {7 h0 i2 \) H& x8 A% Btvboxnow.com0 y# R' v0 o0 F2 }" o8 [
【魚鱗的做法】: x5 i0 v2 j" \( E
f* b/ d) j) W+ W8 Z$ N ltvboxnow.com
/ a+ i) w$ i, D, A1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
9 ?; G7 P9 H0 @6 H u. O( V0 I. R4 @! B6 W- u7 H
tvboxnow.com" k7 b# h) P4 C$ R; e K/ V8 _
平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
. s3 m0 Q8 d, k4 p+ r* K5 a公仔箱論壇
* u- M* i9 Q" I( r3 K( y8 T: }: [. M- c8 S. R3 U0 e
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; K F* `/ g! q
5 T, m4 s& j2 Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
: @3 o) O9 U/ w: z/ _+ T/ k1 S, q5 Utvb now,tvbnow,bttvb
& K8 j( F# G5 ~: o# { B5 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
+ g/ T/ A7 z/ e; S$ N+ w3 {1 L公仔箱論壇公仔箱論壇/ q7 |4 W, v7 V1 }: q( z
這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
$ h! n$ @2 V5 f6 N2 otvb now,tvbnow,bttvb( U4 ~; n; V# b
' z4 B7 d T/ z6 p+ R& T
2.魚鱗凍做法。
, M; [8 N' x: }4 y* @+ R; n6 a0 b. }tvboxnow.com
5 E3 A" C( o6 `. D! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# @$ y9 t- Y, U& W
X" ?2 [* v! F& O- a) {* [
首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
1 ?4 S% ]; i: w3 I/ G6 O* ctvb now,tvbnow,bttvb1 w1 z, d1 R8 h* @
4 \, g' |3 H/ {
( C& k, y9 {# K Z6 Ntvboxnow.com其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。7 n% b, p" J0 H6 ~+ t( i: I
8 f% C' ]8 l1 B! R. ~6 i8 b7 l公仔箱論壇tvboxnow.com6 [. H: G, a. d5 j3 ~( p6 C9 U" Q
; x/ x f. X: f/ p/ j( A
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 I" I( Y2 @# z0 l
tvboxnow.com/ s# {' O- t6 g. u
' e0 \7 u3 { Y6 H0 O! p% y$ d* A
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。tvboxnow.com' l' t! v3 k; A" u
公仔箱論壇7 S$ v# h% o8 R$ V( _/ w! I# u, w, e
這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。公仔箱論壇3 Q3 E% j Z; f( O. l. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ C1 `8 S( h3 ^
" y/ c) v/ D8 U1 b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚鱗湯的做法。tvb now,tvbnow,bttvb! n1 k, v0 D! J( w4 r1 g! a
tvb now,tvbnow,bttvb R. O( C$ v& b) C
首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
! z6 J8 _) M0 j- n公仔箱論壇
! h" M/ t+ }! A2 y* Mtvboxnow.com其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。tvboxnow.com! }4 K- [! ]7 X! a+ @. i
( a; K! \6 Q! `2 D* [) |" J% W$ o8 z公仔箱論壇最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
4 [! h Z7 W/ {4 ?" K! L- Ttvb now,tvbnow,bttvb
! B+ x0 y/ U% j! \) D- y4 v% Wtvb now,tvbnow,bttvb5 O+ l8 W/ l( ]: d
二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。! z5 A1 o& C8 t1 G+ c; ^6 b
公仔箱論壇$ ?, L( C& b# k" ]; ?
魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
& S) T2 W5 B2 W {" b6 ?# xtvboxnow.com
3 W B; I, M" _# C. R1 }5 s公仔箱論壇首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。4 X8 z% ?% Y% i v3 f- _# {% ?6 Y) S
! t2 k. S: Z, k其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' N! H7 e. F1 ^# J: s! O2 n
! R* G( q4 I' ]% u3 l公仔箱論壇
- Q4 c) G: p5 K) K+ K- h4 ` N4 d, R h0 j! d
tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 y' L: ~" F# f/ @5 r; P
E& x* G& C w
) u1 M/ @/ x! R8 X* {tvboxnow.com魚鰾的食用方法
0 T2 r; E- d ]( o' y, v" }
* E( Y+ e$ L6 ]2 W- `0 t X0 ~1.魚鰾補腎吃法
5 R- W9 R: b" W, [2 J+ W) y% ltvb now,tvbnow,bttvb
6 P& t( D( C. @$ g8 S+ Itvboxnow.com首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
' p4 x3 ]( I5 [tvb now,tvbnow,bttvb
! G+ i$ C: f' Q T0 W3 U其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。tvboxnow.com* I2 K! @4 B# e; n
公仔箱論壇1 \3 \8 J( ?* ]; v" o
功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
; s& u% n6 v+ e4 Y$ stvboxnow.com( V2 e8 p0 o$ ~
2.魚鰾紅棗湯
5 |* w* r4 o! ^2 V. T& w
2 ^4 f9 J" f! ~/ D& X# Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
9 q: g; y; P" v) E: u B K9 y0 Ktvboxnow.com
1 r3 i; \* i5 Q7 k功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } q( \7 W, d& z& A
公仔箱論壇" X( P4 O v" {: Y# f! t* O; |" \- v
結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
| 
