[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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5 g4 A4 [3 Y8 R3 L: N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q" Z4 W, C8 T2 Z( b6 A! w% C
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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1 V" g1 F+ `/ j; O4 f魚的的保護器——魚鱗。
( g! v+ `# W0 M+ j+ U2 R0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 ^8 T! _5 b, z0 _/ X
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質tvboxnow.com$ [9 r3 A8 j6 F
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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( w1 o- G+ p% N. Z8 H9 h公仔箱論壇2.魚鱗可以預防動脈硬化* r+ T* @! L% X6 Y5 ]! W' x. K, x
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。公仔箱論壇/ t9 r' W! Y! I- x+ O& w+ x. L! O5 S
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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1 q: D% c0 |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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! K/ T8 \8 A# F% @# \同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
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. l; ?8 n/ b( S, ^, k7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m6 @3 p( t3 c2 c1 l魚鱗。
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- ^& e: O- L/ xtvboxnow.com魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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+ h) P+ z- z* ^( r$ {1 ?  @! b/ `既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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: `/ V* I1 d. ]: b( l【魚鱗的做法】tvboxnow.com/ }' \2 J5 S. Z% q

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& n, _5 x0 d/ h3 y$ c  A" v8 D1.不去魚鱗的紅燒魚做法。% M4 q- C  m4 w: c
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。7 m; }9 K, h* E5 ]3 r( [  E

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! ^# @  d& @- Jtvboxnow.com首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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$ N# \4 t/ [* i0 M3 o2 k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 公仔箱論壇3 E# c2 I. i0 {/ q" q+ ^  d$ o

6 w$ {+ m/ T0 ^9 u" @2 M最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。公仔箱論壇- V$ _7 A% A, o( O" R8 i2 S
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 J, }+ m% O9 U) M2 J
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" X3 h% ^6 N  _1 v/ T* A公仔箱論壇2.魚鱗凍做法。
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( S9 V! O* N+ r) |, A0 L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- R( `. i  W; Y+ i

% W7 Y7 O) w4 m! e/ ?8 q首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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$ ?' ?" d  E8 W. a其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。tvb now,tvbnow,bttvb, g& B* ~- Y/ G/ m/ b9 B
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' ~- G1 O6 v6 F7 T加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘2 K% X7 L9 O7 U1 B

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! f: l% P2 O% [1 c公仔箱論壇最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。tvboxnow.com& Q2 _. L" Y1 `
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。公仔箱論壇* v* ~5 W. {" C1 I0 k6 C( ?
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3.魚鱗湯的做法。
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9 Y9 T3 y1 Y3 K( Y首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。公仔箱論壇5 |( X- }. n( U( J' i: N+ Z& V

6 P# e. p+ |% w% L其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。' `9 P) L# l! v% F# u

$ h* y+ k2 ~1 s7 M( L最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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. |* P, }' k4 f; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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9 K8 @' @8 m3 v. s! f* p. V. ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。tvb now,tvbnow,bttvb* C0 E; U% L1 a% f( m) U
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ Z7 l% R+ b( Z1 X, n
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魚鰾的食用方法9 \  W3 s: h) D, F- p

5 e% J, |+ J$ \' x6 F公仔箱論壇1.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb5 w' ~9 l3 n! {" E9 Z, U' p$ m

: a+ f' ^; g* |! Q首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。公仔箱論壇0 Q5 X0 n- R7 d- o/ J

5 V+ P8 |, W. h4 H8 i其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 M* c" c( h& w# F. p7 V

/ s! N1 u/ m, t0 I0 b6 j, R公仔箱論壇功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。8 S7 y: I: e& J( ]' j
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2.魚鰾紅棗湯
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4 h/ l% ]5 [" O9 A+ u公仔箱論壇將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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8 M2 X8 Q* b1 r! Z, e8 V功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- t4 r; n2 s
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。