★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後$ P: }! q- l" F P+ G' v. }! P' \( S
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
3 K& s6 f0 m6 etvb now,tvbnow,bttvb味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
! Z, X& i" \; D/ z8 J3 q症患者。公仔箱論壇5 ?) r; ^- n8 B$ Z
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前tvboxnow.com8 l. O$ x. E% s* S$ b0 j( Q
列腺活性、促進睡眠等多種功能。9 W* W4 }% ]6 w9 E. `. F
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【吃黑蒜的好處】公仔箱論壇5 a0 J+ w( B: B5 z, m( y
! Q# U @' i% O) C; {4 ~▲黑蒜口感：
y. w( e% y' T7 `# p( i黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
- F5 p7 o7 c* F `& ~ b l' s公仔箱論壇郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# A- x8 W! [( o
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發公仔箱論壇4 G5 v5 }2 E' Z
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
! H+ a- L9 D% s7 m' W公仔箱論壇物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
. S6 D; e, L$ Q/ r0 L8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，公仔箱論壇' N! S& w, J' P1 u
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。7 D% X) W2 g4 K% x D
~( f6 V( F( \9 j: S$ t' m公仔箱論壇黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜
6 H+ A0 W3 ` s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% r& _: N' B5 a0 \) q* m' t
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▲黑蒜保健加強：公仔箱論壇* `% ^3 k1 x9 |7 ~' l
經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
( B( s5 J1 G+ ^4 S0 V: o- ?& t/ dtvb now,tvbnow,bttvb保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
" E6 j1 S- v; Ytvboxnow.com。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發tvboxnow.com+ \5 V# d6 ?+ y H+ f
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
* d# }; @6 X+ w% Q' k' Htvb now,tvbnow,bttvb又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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' v% R/ O7 A, x1 X公仔箱論壇▲殺菌消毒：+ O% q8 S% Q) ~ _8 ~
黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
3 R" [3 Z& ^3 q. m& E3 e8 u# J$ E毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要tvb now,tvbnow,bttvb4 |% o) U- o6 h9 w* i! }: Y4 m
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
. ~' n! R$ a3 I) y公仔箱論壇2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
( g% X0 e. b3 J' ]' K& b, z9 r在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發公仔箱論壇- w& ?: W2 \1 V/ N2 O$ M- T
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
- f' B: s7 d' N0 Ftvboxnow.com制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
/ _5 b/ F5 j! z R- X公仔箱論壇和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸tvboxnow.com9 M* N H2 I. [7 Y/ d1 L
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 U' C N J$ _# V9 u% a
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▲抗氧化能力強：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 @ i! F0 \
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能! V$ _5 w8 n/ J5 L* Z7 S& f
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
- J! c3 z9 W' R* q就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作. ?0 s S! Y4 O
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 i+ l9 h, ] s. K6 p
$ A2 ^ H3 L* D# atvboxnow.com▲增強免疫功能：2 n+ }3 Y* \/ y2 U; M: |7 w. Q
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
; j' t* t8 ]: ]; |9 i6 f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質公仔箱論壇 B' C1 z0 q& k' a4 |
組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
8 u5 r1 X% v+ f% c: U公仔箱論壇強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有
6 ]1 [' T K8 M& i% n& @tvboxnow.com提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
* p$ ~3 | S5 N; w6 |; b( A, V- b中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。, c; A& I4 L: V* N/ V* [, X+ O
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▲調節血糖水準：
* C, N- p' r( ?tvboxnow.com黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
* g/ k4 u! i! K3 T9 p* `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
- {$ u, E) ]7 e' _8 w& Ktvboxnow.com蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞* d7 r g# Y2 e; O9 |2 ~" i
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島% ^; e9 f; f( b8 u8 U( J0 q
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
- T! } G" n' E- s1 e# _& R用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
1 f5 V& P) N/ v s+ I i公仔箱論壇島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降5 v7 Z! D0 v9 H1 ?3 i$ b& Q$ x
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分tvb now,tvbnow,bttvb( L5 _4 [- l* M
泌、調節血糖的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T$ k+ `% p4 V, j( W+ o
, @2 T0 D. H" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖) C2 j( m, A& m. E& i
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
. q1 [" R X& C: {9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜tvboxnow.com0 y. J1 x7 A) Y: `; W. \" U7 L
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的' }8 d3 L1 G3 l8 D& J
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝公仔箱論壇3 @" K9 z$ O' J$ [+ u- W
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。6 F5 |8 H/ W0 i- r, n5 e/ N
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、9 \7 G+ r+ h* F" C8 o( t
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 b$ A/ K9 O$ U
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
+ c, ~1 Q; O1 j% a D W7 y比的功效。+ I& X$ q9 \4 t" l0 W
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【適合食用黑蒜的人群】2 |- P: e H5 g9 ^7 F, c
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高公仔箱論壇4 N* K' b2 Y1 T4 I
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
% a9 l# b9 n9 D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
) ^1 g7 H; {) g9 _9 F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患tvb now,tvbnow,bttvb9 d% ?, R7 F$ G, V- \% T, L
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；- b7 W7 Z' `6 T/ C# ~( b- P+ J
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】tvboxnow.com# q! y/ O3 Y; U" V3 f1 e$ g
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 J8 f0 n% w5 [1 P) t
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
+ }' v9 v9 o: o3 r: I7 M0 v7 j陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
7 ^+ Y& A& X) I1 P, o, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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