[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 G2 C6 S) L. L% L
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
- o( C  L8 c6 _( Q2 g/ R2 ]　　2、冬笋、甘笋切丝。3 O" [" _5 u5 W. O$ d+ y( l
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: i; r) @1 w+ c% r- ?- j: @# o
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 u' [4 h0 Q' P! n
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。公仔箱論壇1 S- ?3 U" Y9 j& Z1 y; g3 X6 e
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：
: N9 w# j8 ?' y3 j: ~  o鲜、脆。