[中式食譜] 酿青椒

jljiang

! d$ W! D9 P; n4 P6 i9 n! _- A公仔箱論壇) j; Z9 l4 `5 U. R% ^0 W

3 v$ W$ ~8 i6 P5 V' j, B+ ?　

菜系:　　　川菜
. B4 ?& C# j9 ?+ j) Z0 J# @2 C% N
3 `3 h" Z0 R" m: k0 o3 z) q) a$ r　　时间:　　　普通
8 ?! U. n7 U, e3 Z" A4 d& `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 ]) H1 V8 I3 m) H
　　食材类型:　猪肉
1 _/ H6 ^9 D$ R+ Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ ?' }1 r( b; L+ P1 X/ g! A
　　味道:　　　鲜香
1 C3 z% h' S% O9 M7 V* rtvb now,tvbnow,bttvb
- e& T2 _+ Z0 v) ^2 l公仔箱論壇　　适宜季节:　无关
" z9 S5 w1 ]1 l# e3 q3 H2 Ntvboxnow.comtvboxnow.com7 `- ]9 [6 ~6 N5 Z% c. y- z
　　烹调类型:　烧煨
' X3 M: {0 D7 C/ w5 S$ l  Y$ d
" J5 }6 q( R2 \7 e! o( wtvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　
: g# |; `- G% D7 M( Z& `% w/ e公仔箱論壇
5 J4 [7 M0 k0 Q; G　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
* d$ A( q; k. Q$ I$ ?; H& z) ttvb now,tvbnow,bttvb
! z& e5 Q) V$ M& u9 `2 d4 ^公仔箱論壇　　　　做法:　
" t! D" Y' V' \- V" ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 ]$ F( x5 a# u9 F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.