材 料 :
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3 安士糖
+ i. j2 c2 p: A4 ~& v. b* W, y5 r$ J/ A1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( T5 M! ?9 q+ _! K0 A/ f3 ]
! E. |# a$ n( j: v4 H/ a- t6 k& h3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖tvboxnow.com6 q/ i* C( s6 m2 {1 z9 B6 V- |
120 克草莓
) s3 N) L' d7 y# M2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙麵粉
. s) C1 _3 ~: Q' Y. _, B公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸
: y3 K3 W1 T% \4 s1 y1 y4 S4 dtvboxnow.com2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvboxnow.com" r8 G# K, j7 ~- Q+ L1 \, ^7 N" ^
9 T t. t& y* I- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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/ T; p" u3 W! n0 v8 Z! B9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb: [+ J J$ d1 d8 ]- d1 M' M/ u5 T
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 F; y) ]; o3 n6 c6 T _
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1 個蛋白公仔箱論壇% [' k: ?* K9 {2 V& D
120 克酸忌廉( b0 ]! B- z# @5 K5 B5 d% k
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做 法 : 5 t! X s X1 Y5 s8 Z" D
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。- _' Z. _" C2 x8 T
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇( l% I1 C( m/ g$ L+ M$ ]/ v- l
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。0 V9 B! C' y( E+ K* b* V+ Y
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
2 b# a9 [% d. ~ ?, N* A6 D" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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