材 料 :
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3 安士糖
% P- f) y4 p P; U9 x ]tvboxnow.com1 盒忌廉芝士 (350克)1 I- y. H4 |5 L/ e
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汁 料 :2 @* Z% a$ _/ I( V; e! a0 D: F
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2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb* D: Z' V& M, K2 J9 p% z
120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb0 o, J5 L% N, Q
3 湯匙麵粉
1 K* A3 ?! R0 n1 u$ u$ Otvboxnow.com1 茶匙檸檬皮茸
: J8 S ]# }1 Z- i; D+ w, u; l; btvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇5 B: o0 N6 v$ v% o) g
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餅 底 :
8 [3 V* O; |$ Q% g/ u0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R$ N' b+ }& f$ @; p
20 克溶牛油
1 e) W- g9 O9 I7 |+ V( k& l5/4 杯麥維他消化餅碎
4 M j$ f. q. A; b6 D: D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% Q2 O5 i* I# r
餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 j4 y+ O1 _4 G L0 Q
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20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb, m/ I" S& w& U
1 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; V" y7 h/ U7 b3 V( Z
120 克酸忌廉公仔箱論壇5 h; {+ A, ~% `' q& R/ x6 z6 v
* m6 y# ~# i4 I& U! O1 s( o1 t公仔箱論壇做 法 : 9 |8 r8 y4 j! R. k8 O% B [
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。) e" e( r# s8 o" `# ^3 x- R' U
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
, N1 ? i; h5 u- D+ J$ _(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
9 [5 E9 B C O1 L+ k3 w公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 M. A8 K# P0 b
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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