tvboxnow.com( W' h% m" Z" y* B( y$ v. x1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p ^ p2 i, S5 o+ s0 S5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- w# |: k6 [, [' c
洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用，亦即是說全株皆有經濟價值。7 ^* e" |, ^& p2 y# K
9 t1 I' I+ r: q" y3 y
歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。tvboxnow.com" d* \7 z& b% j, F2 y% r+ e
現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: H% h4 Y" d7 u3 @
tvb now,tvbnow,bttvb% T5 S* [3 r! v5 f: t
營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。
" B* d$ j( x: Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花作為現代健康飲品與食物雖是廣受青睞，但並非中國原產，在中藥古老典籍中沒有它的功效記載。
3 o# o# \7 p; j5 o8 ?3 B T" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y" u1 z$ ^& e! Y8 j% t9 Ktvb now,tvbnow,bttvb更且，在中醫藥內清熱解毒的藥物及茶飲多如恆河沙數，洛神花的地位相對不高，就算是近代中醫藥對洛神花的記述亦不多。
& J+ ~ ~$ n3 A: y; u& J2 C1 y《新華本草綱要》：根、種子有利尿、強壯功能。花含棉花色素、槲皮素、木槿苷、檸檬酸、蘋果酸及生物鹼。
. N5 b+ R( H0 e& [- J0 R( z. _ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《嶺南農刊》：錦葵科植物，利尿，辛、平，入腎經。
u+ C, J7 d$ K2 v. Ytvb now,tvbnow,bttvb以洛神花作為藥用並不多見，但是因為洛神花帶點清新的微酸，在中東及非洲地區用來泡茶相當普遍。tvb now,tvbnow,bttvb* O- O2 S o7 Q) s. e% S ^; _
/ e& `& M( `- W1 s$ A, A- B9 ]) @
歐洲等地則用來生產果醬、釀酒、果汁飲料、甜點，甚至雪糕之類，因為洛神花色澤艷紅，甚為適合作為天然食物著色劑，日本、美國每年從中國進口數千噸以上洛神花作食品生產。tvboxnow.com9 c, C# W# B3 ?% f0 G: ]6 o6 s
) { ?$ Y8 V9 [# y$ E現時在香港要購買新鮮的洛神花可到大型菜市場或是超市，又或是銷售有機蔬果農產的專門店；乾品洛神花則要到中藥房或是茶莊才可購得。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 o! s- h% E
選購洛神花，應注意花形、顏色和香氣。! Y0 n7 p4 S' U* c# [1 y. {
( k; p2 ~4 ~* i% ^/ G公仔箱論壇2 y# t4 J, P% _* W/ U0 D' v+ H
鮮品最好選擇花形完整，如果是乾花則看是否乾淨；鮮品的顏色應較鮮紅，乾品則暗紅。
" x& T7 l$ s- q5 \4 v: I7 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 p. T3 ~, g5 l$ \
洛神花本身帶酸，所以聞起了會有點自然的酸味，如果會嗆喉的話，則可能是被硫磺熏過。 |
發表於 2017-12-1 12:47 PM
| 
