[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

7 h& K( I* l7 A$ P) F材料︰
, t/ v# k; o- m0 [4 v5 ~. T) z0 C! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ w2 H: r7 L+ H1 F7 A
無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克tvboxnow.com' T6 \0 |) a  M# B; |) @% `

/ M+ b5 l* {5 g, }tvboxnow.com做法︰
) i8 u$ c" k  ~2 O9 x7 S7 S! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 O7 Z% w% N; {# n, _6 s* D
1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
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+ z8 P# t' \' c$ O- g& S2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
% j4 q( y' C& B3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
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- d; V. s2 _1 A1 D4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。公仔箱論壇4 v0 x' w3 o* `4 e+ ]0 a

& O! ^1 w) j, D( t, @+ h/ e9 w1 B7 rtvb now,tvbnow,bttvb這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: W( ?, ]3 M! n7 x2 Z1 s
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半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
$ X: R' K4 s$ z+ S% ]( B) M: k6 Ltvboxnow.com松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。, Z; I4 v3 R5 Z# z5 z3 C# `$ W
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煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。tvboxnow.com2 ?( q9 g# h$ \7 ?
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# ~9 m" q! i+ S4 q法式煎松餅
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% t9 I! }) g# o$ dtvboxnow.com[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心
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[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表
$ q, T- c6 X) d以後我多分享哦。呵呵

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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.
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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.