[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

# W3 f5 ~: G- g材料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 R' `+ K. Y/ M! `" O
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無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
& b9 C; Z1 t9 v& ~% w/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M$ z) m! l- E: ~  P# O: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法︰
: d, n1 x3 C1 Z/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W  k/ T" r) B7 [7 ?3 y1 Z
1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。tvboxnow.com% z: c. f9 m) M7 C6 @9 i# h/ [) p) }

1 P/ |; J) i( M- p" e. S! p2 J+ C* p2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。5 j4 m  B# K+ m  b) z$ N  Q
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
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2 p! _9 q4 d2 B1 k8 C4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。tvboxnow.com3 e. F( H  y3 g7 G

3 r5 c+ h0 p2 y6 Wtvboxnow.com這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
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* J& w/ b8 f* T. j& J8 u9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
; H0 E1 }( k2 N5 P# Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
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煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
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法式煎松餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& Y+ a7 u6 s5 r% b% q/ R
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[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 _. G8 h) T/ O/ x- W- }

9 E& E3 i8 K  {/ J! E& c+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 h4 n7 l) w' [
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- z9 \& d5 W3 X8 Y3 k: T[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* f. U: T/ o) t  B' ?
以後我多分享哦。呵呵

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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.tvboxnow.com. V  _% m& S: ?% [" a

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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.