早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）公仔箱論壇# Y* d# t4 p7 W% | D' a3 I. t
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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4 R% i0 A$ a1 O) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb( E9 m8 I, C U
飲用時機：白天喝 1-2 碗 tvboxnow.com3 Q& M. J" E, a9 U5 U* f: V
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& {" g( S0 h1 Q: K* xtvb now,tvbnow,bttvb根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 P3 F) q" a+ B% q5 @' p5 n
+ B% t% o% Y! k8 `: @* T0 x `tvboxnow.com鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvboxnow.com# F4 Z2 p7 D! }3 _/ d
& \# C# i; I7 A1 P5 X+ a+ J以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇4 Y1 j) C# L9 P( B d! F
% _8 F/ |4 ]7 B$ ktvboxnow.com食材|
6 U- n& `1 _8 U" F; x蛤蜊 20 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" N9 q5 b9 c. m; w
生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w, b1 y0 y; z
蔥 2 根 0 a. `5 O% g q6 M
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藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 L7 U1 D2 F. b
黃耆 10 公克 tvboxnow.com. T+ f* }9 F: \2 g A5 V# }% [2 D( Y! l
5 x; f8 r' \) `3 f2 n將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. s0 U( _. _" i+ M( b
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。tvboxnow.com0 }0 k: t$ a: n- e( ]& ]5 V# X
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。- ]! y. @% ^: q% K' N* [0 r2 \8 c
" W( S; {! u T& w2 ~食療重點 # L9 e ]9 s5 f x$ p
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: e$ X* A8 A" d9 _* m$ Qtvboxnow.com桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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# H4 ^9 C: d$ j" f( E生薑
, U6 _1 k& y. r/ i公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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+ P$ u, y) l- Z! e1 u8 s" u8 D溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb' ?! E0 m$ t% J% r+ l
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# ?8 I# o+ Z2 A2 W5 D/ p! C
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
8 a4 {8 b0 v% y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 a; J. J+ I! p
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份
3 t; H1 P1 ]* x+ y1 S" R6 Itvboxnow.com烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ [* I% s: x7 c3 L
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb# l8 y4 N4 f$ A( g0 ~% n
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 tvboxnow.com; {2 E! ?# e# ] G* R2 k
; j$ s) i& r% | ?; |. A不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 1 i1 r! J. V) s& U. a
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食材| tvboxnow.com* i9 g( `' C8 K
水梨2顆 tvboxnow.com) Q U: h8 r" b L& q4 p; W7 ]/ u
楊桃1顆
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百合 20 公克
" [ }6 _/ m: c/ A, c5 }1 O0 f浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z9 L$ T9 N6 K
& Z" a% t3 q, O0 A r2 }) X+ _水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 d+ w- }3 {( v# p! T! {/ A* U5 a
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
5 Y z- s2 Q& utvboxnow.com將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。6 y# Q5 L, |5 c9 n9 |/ D
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。公仔箱論壇( t( W5 L2 ?, _2 o) V
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
; s* B& g v! \- b將內鍋中的湯汁倒出。tvboxnow.com+ U! r3 t/ J2 z% Z) w7 D! [
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。- p. t/ `0 K9 N
% |* c% e$ a7 L; Z5 Q# O8 r食療重點
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水梨
+ V6 d, h! E: Y3 ?, a& htvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 公仔箱論壇, u1 I; o, T9 {+ l% d0 }& t0 M
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
e- f5 ]# K0 J1 K水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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