早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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5 i( |$ ~* v, s Q( l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯9 _: D+ Z+ s$ f' e
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份量：2-4 人份
3 o5 e9 u# _, R0 p% M0 ]3 b7 a4 N- Itvboxnow.com烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! a6 Y( m7 \
飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇8 D: u+ P" }( g( a2 E
" |; `& I5 I( r7 r公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
- w" p- U- u! m" n0 c( O) K7 |' @3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, a" f& O3 R8 C1 y" Y; N5 p, K
以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" Q( B3 c- [
W' |, e& E# R' \1 j公仔箱論壇食材| tvb now,tvbnow,bttvb: ^" r3 ]/ \; K6 ]' Q0 r" V; s3 r
蛤蜊 20 個 7 {( d# L7 I6 W! f/ y* s- J' J
生薑 30 公克
3 E1 t0 w1 a' |9 S VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根
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+ }& F2 Q3 _, y7 [2 ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; `& g d2 y2 |. m
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。* C/ ^0 A: y% a: v
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。1 k* B* t1 V( N
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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8 q, s. _' k i0 B8 `/ |食療重點
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; P G9 I6 e1 j3 t: s公仔箱論壇 " `4 u6 y& B+ \1 |' L7 `
+ w3 \0 c$ [- `- @: z公仔箱論壇桂枝
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% p. r$ Y/ B5 @7 y( C1 J6 Ctvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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: ?' p1 v% l4 E/ f$ Etvboxnow.com生薑 tvboxnow.com2 k" F; O* l( s4 m; J
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, O9 ?% [; e3 y% I* i4 F
6 d- _, G- D& o* h! ftvboxnow.com溫馨叮嚀 4 C7 h7 ^ T9 \8 E
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
* e: r) F' k# Itvb now,tvbnow,bttvb鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。tvboxnow.com! a6 S7 o, V9 H& H! i: ~+ C
7 s5 T! e9 H+ j2 |公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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' C( _$ h2 G- Z& R; ^% l公仔箱論壇份量：2-4 人份 9 y; ?0 ^7 B: o/ v$ f, X1 S
烹調時間：30 分鐘
) l" o# S5 U/ E5 Y0 P+ y公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb% c2 W6 I/ ^& B- L; i$ Z O5 s
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ~. |6 ~7 \" }6 V
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 b( w' b+ L# s
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食材|
$ b0 T0 U7 J5 E. I$ w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆
8 p# G) \ L* e8 _9 Q, P" E2 K/ @9 M; vtvboxnow.com楊桃1顆
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百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l- a2 `( n @+ T z) Y+ l
浙貝母粉 10 公克 1 a2 ^. _* O6 `1 L- b
$ S4 m8 ] |2 z5 F: qtvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。8 M [0 y. [7 q' [1 N. p5 [6 d4 d
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。9 B3 @5 ^" i) k* W& Z6 t
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。公仔箱論壇* M; p0 }2 t7 ^1 t
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
7 U5 O4 @+ V; k2 [+ J ^先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
1 A3 [; | p7 K: n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。
% U, l, {5 b. H+ e+ L& X飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# F' b) Z D
$ d1 k2 m/ X. [. }食療重點
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水梨
5 Q0 b' d$ A6 I8 f. r4 ~( Y0 [公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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! e' j# F/ a3 {5 v公仔箱論壇楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
4 p z8 U6 }* S# L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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