' M9 \" A1 j: U: R0 r GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# Q4 m) \) g
tvboxnow.com" e; e" U/ h* U3 z8 E
制作工艺:炖
# k, \3 h& @! ~) _; _% Z公仔箱論壇口味：鲜
4 J. P% r7 ^% H# p$ F" ltvb now,tvbnow,bttvb主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 ' [& ~# X/ H- U3 \
6 |% ~5 S8 [7 `5 h/ r$ o* J7 Z
1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；tvboxnow.com- q3 J' `- c1 `- w+ C. I
2 豆腐切块备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 W* O$ [. R5 p
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
: q: ?; H+ o" Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
( `; b: x C r4 @) ?' |, N+ C. |, q% V5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
| 
未吃过