tvb now,tvbnow,bttvb( B/ `+ i& T. A# ]
; H- n+ H" I: h6 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 u& q8 f1 T" x$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日简单的小菜--苦瓜煎蛋，可以排毒养颜哦！
+ ]2 S+ c Z3 _: }3 atvboxnow.com原料： 苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
% W! m2 {, l0 J, G, f2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇/ a" l9 ?# c6 {( s' z2 ]
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
! C% C# z$ ?6 _: vtvboxnow.com 2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
( L# F* Y, \7 n4 ]; d/ [公仔箱論壇 3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
9 I0 ]$ V) @# N' d" S3 r0 i+ @tvboxnow.com 4、红甜椒切丁备用。
9 p; H% p4 p# D# e2 J 5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
) h+ C/ K5 A" _# @' [tvboxnow.com 6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。 | 
發表於 2008-7-29 02:38 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; I" L3 T1 S* N
多谢