【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 tvb now,tvbnow,bttvb" N( l/ K/ @, E8 A; D1 [$ j: R
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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+ S" ]" ^4 b2 A0 G& ~" c+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
( A& n& s, f O9 [8 w1 H! V2 k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- F$ t) c' D0 ^1 O
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: _" N. O# |8 [- H) `3 J
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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& I/ y7 ] Z: D: s$ w4 jtvboxnow.com此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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7 {1 M5 N# w4 W. h) y2 a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 公仔箱論壇# D, D; i, @, j3 O6 ^# X- b0 O; C
) e2 C, L6 O% X" o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】
) z. e/ A* {6 i- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
# f4 O5 o' O, k; H1 d) T9 N4 M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 t1 J0 _' X7 R9 Z
【可溫熱腸胃】
) L" T# A& Q- W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w" y2 Q2 p9 A" A5 V【促進水分代謝促、進血液循環】
; J6 I: ?+ }4 D8 j% m: V3 v0 M' |公仔箱論壇- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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" T: o5 U/ X5 g5 E7 N! j340kcal 鹽分2.1g 1 人份 2 V0 A+ E J/ @7 S
7 \6 y J9 w- Z; A2 t﹝材料﹞2人份
; F/ y7 w0 x8 Z1 d3 ]% M3 B# ^tvboxnow.com鯖魚（切成三片）…1尾
* c' p' Y+ |* ]5 o% k% Q4 X' k- t! i' G. o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根
5 ~4 Z$ }3 t( M" |1 K3 [% A) q% s' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根
# _. O* u6 P: J$ e水 …200 m
9 e6 Q) [! M" i: d& v, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙
* {- b! k! j3 \ H9 Y. G原味優格 …適量 ) b3 F; R9 t- }+ O0 o ?5 l
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A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- L, d3 A, r6 _
生薑（磨成泥）…2分之1塊 ' C* Q6 {+ M; h' W1 Z/ @
咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r) s/ U+ ~7 A' J* j
鹽、小茴香粉 …各少許 tvboxnow.com, E( w1 Q7 W \. p. \6 j
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& f v9 n8 ^* k% Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
5 w7 A J. N1 H/ ~9 A8 E0 O, U公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) q' K. O, u8 ~7 m! Q) ^
味噌 …1大匙 公仔箱論壇# T2 j3 f/ B7 o( P& L0 m8 A
雞湯塊 …1塊
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7 q' h( K% {/ o' o: T# _+ x7 v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
7 `" W+ s' {' ?0 M; m r0 }' W* ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 m5 w4 Z0 L1 l' |8 D# N7 Q
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& g% E- F. a- \5 g5 f/ M8 o
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
- Y8 P$ l) ?) w2 [: R+ F! v' |2 }. Otvboxnow.com4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
, F& ]: \' {& w! ktvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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Point
/ ?. A3 n% [7 o, Q公仔箱論壇可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 3 U8 k# U% j7 ]- y
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb# `* ~/ e! ^0 S
* f5 F: o. I) i* h﹝材料﹞2人份
6 T. _. q2 ?, u( T. M4 }$ j蓮藕 …250g 4 A& w( y5 E- |
紅辣椒 …1根
5 D' W/ c4 e; m: \$ N1 [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C T( \; o1 B" y1 V' K6 J7 fA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% I! |! n3 d9 B% J: h' e6 ]* \3 t
醬油 …2大匙 tvboxnow.com7 M1 q! _- R3 n3 C, H# M
酒 …1大匙 ' I$ R; f, L3 T0 e' n
砂糖、味醂 …各2小匙 5 m0 x9 K( c. e. G8 L( i; W$ h' _
水 …100 ml
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﹝作法﹞ 7 Q6 K! Q. |* R( F) o* s
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
3 m( X/ l& C- b2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
) e2 d8 b, k3 o+ A' `' I公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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8 F# E- h5 Z6 k1 |; t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point
% F# Y# w- m; |8 V保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇+ k( Y4 P! U' z! g# Z
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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