【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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2 Y7 {, ]* _! V ztvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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- F1 f" L2 Q8 t, `1 n% H+ T漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 公仔箱論壇1 M5 h3 ]9 V: p7 y
- J6 \+ i+ K& K6 \/ u! C# ]: M腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇0 I2 X4 `% V8 F
2 ~$ Z+ a$ K' o% {1 n' }( P R# Ztvboxnow.com我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb* r( B' J+ O& P2 G, Y
$ t$ @$ R( Y6 r3 k已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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% `; m; \/ y# @! |2 u此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb, j: Q/ k5 C. S
( H6 Y) v d( c$ Z0 ]; b公仔箱論壇建議食材 公仔箱論壇. K# U K$ @: q! \( }6 |
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【增進防老化功能】
& w$ L6 m+ N7 |! y7 q9 D8 L公仔箱論壇- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇; c$ _+ I) a+ R7 |/ t: v
# `: i. a) j9 i Q2 o. T5 N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# o# c9 L' ]0 @
; I% O6 |/ ]# ?7 @* n4 i【促進水分代謝促、進血液循環】
/ I) t& g0 ~' }/ A& u! ?5 E" ctvboxnow.com- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
) U- k* `3 a0 ]7 ?3 [4 Vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 r- Z- y/ I) d8 X3 K0 ], i) M
340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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8 w% e3 ?0 W4 N+ ]! p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份
% E( v4 k% f8 U公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾
1 Z8 X6 ~ }7 X7 R* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根 tvboxnow.com) ~) x$ w% O% t. y5 P3 O
紅蘿蔔 …2分之1根 tvb now,tvbnow,bttvb) C1 Y1 M, @) ^; B. j4 j; m
水 …200 m
. u$ Y% n( y' U) Q公仔箱論壇橄欖油 …2大匙 3 X% o* y! h E v/ B
原味優格 …適量 公仔箱論壇6 P: e9 ?9 R! X
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A
& \- k ^0 K$ F2 c& ttvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ Y- J0 K* }" Z1 A; D" N1 [
咖哩粉 …2大匙
( C1 D+ ]& y0 otvboxnow.com鹽、小茴香粉 …各少許 tvboxnow.com5 V; w2 E/ W% ]& c
0 E' ]7 @. V& F2 c. utvb now,tvbnow,bttvbB
% A' M0 I) g( ?! b番茄醬 …1大匙
6 @# { E/ ]7 S% t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙
1 `3 p; r; X+ q, x& ]3 l4 T味噌 …1大匙
: j) S/ ^6 t! B8 ~9 _tvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb; v& e" m6 T0 d; h. v; h% R
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﹝作法﹞ 5 i! \8 b' M4 p) M
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
- W$ |# P! }9 m4 Ktvboxnow.com2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U" H& @" ?( |( u
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
4 z9 \& G5 M+ o+ D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* h) [ [8 q& M$ o1 R/ Q5 B! ^% Q
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 % u1 M% e) i" n% c* C6 s$ J0 c
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可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 9 X7 p4 k/ V5 l p7 q+ b" h, K
( ?2 P& S4 C. A7 ltvboxnow.com香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 # z' }" N1 e9 Y6 d
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份
# L! w2 k8 Y. |: t2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f/ f B- {2 b7 g( Y﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ X7 C& U9 B8 A
蓮藕 …250g
5 a- o7 ]9 \ ?* etvboxnow.com紅辣椒 …1根 tvboxnow.com ^7 m" y+ ^& T3 p8 a' j
' v+ c |- o" `+ ]6 ^* k& aA 公仔箱論壇6 v$ u, y/ @/ g/ f- W
醬油 …2大匙
$ W, |! r- I/ s& M) c8 q/ @' H酒 …1大匙 公仔箱論壇6 \6 P. `0 h9 [! B
砂糖、味醂 …各2小匙
( D5 P( H: c: u7 [5 Stvboxnow.com水 …100 ml
& g, a4 v5 t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" D( s- u/ S+ ]9 r& J' H
﹝作法﹞ " B3 D% ]: Y7 |' z
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
5 k% v8 Q+ }+ O) f" G! N: ~ Z% {2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
9 X- x3 F! ]# i4 p9 qtvboxnow.com3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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( T! ]! k" ~# y* R- r( htvb now,tvbnow,bttvbPoint tvboxnow.com# i. Z; b5 q/ u/ I: n0 K5 c g8 L
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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, f- W0 o( ^' U# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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