營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb, W; B3 ~+ r' ~5 K! ]
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
6 \' a$ E9 J1 r H% ptvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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" ~ G2 A$ ^! \, t6 q0 t0 S冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。( e0 m3 W$ K7 T; b* k! o
" `3 [/ w9 J6 |5 n; K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ Y$ x! M g& O* Utvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: A) b& o- j# I. {tvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v r1 M" C; N& z
作法：5 T$ B5 y& H* e' X A
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。7 o4 d/ m e& ]# V; M
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
3 v) S9 v: j3 b; `$ b3 [ i9 Y營養解析：tvboxnow.com; g! z4 F* ~1 U& f" l0 A; a
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 t& W) @3 F* ]: }
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇9 F) w' }3 S6 y$ h( h
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
, g1 S5 \# i9 N4 T) k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
& p9 ]0 U, N$ N- O( qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 M* Z* s8 S9 |" r, T* p' s4 c: p% N+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' ?/ |0 w8 |' n. t
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
8 L% L& s& E. n a Z& u. `2 Jtvboxnow.com3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：0 b$ e2 d" v1 Q& j) |( Q
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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