營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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* g# _& `' \ v2 \# S) y1 g4 k7 [tvboxnow.com甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
+ c; h8 @. n; n+ G) Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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5 R; [% y5 M' M7 m+ N( S甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
" _+ d: j7 [& P甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 D! o+ A. J+ f, f8 g* y# u; Q! K
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇9 s# S& G- n3 B! f
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
l0 x2 w; Q* L. @, I7 q公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇8 W$ T( {" L0 D5 y: v4 ]) B2 [$ o
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。( ]; ~; ^! ]/ ?" B* r4 V6 z
作法：
# I/ j* p d$ |) P1 i1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇2 Q2 y# f( A f$ d$ F
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
! _) {: f6 [) y9 E) L% Q! w* v營養解析：! ~: y* H! [4 V, g
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。) ?- L) Y+ e' K6 X9 q
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& z3 g: L- `8 m( Y3 v9 S. j: r1 y0 Z公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
/ K$ \7 Y. W& e' h* e9 |: v食譜2／【酒釀湯圓蛋】
# p, e0 Z+ j/ q- U# Z材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
4 ^6 Z+ x. x: w' r- \; j8 f, A做法： P2 ~- g8 `2 x
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
H8 g7 c! \! `! j# j7 q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
" t: [: u! U7 m2 P+ C( o, e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
9 `/ Z" z; h/ ~+ r# n公仔箱論壇( V$ Q0 t) I/ J1 A' W) N
【營養師小叮嚀】：
! R6 A1 U8 U% A1 j, g( E6 M& t需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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