營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
1 w! y' b9 v9 r, Q' E營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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* O4 J1 E1 A" C! i2 n甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
1 `( C& \6 \& B5 k }公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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- _+ a$ r* }6 {+ c" |( c以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
8 G1 b6 G) r; [! |4 ktvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvboxnow.com' _4 q) }8 d3 a& W+ F/ y: ]
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
" U) T1 }/ m2 t% j作法：tvboxnow.com& Y. V) N% ~# r* N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。/ k7 z4 n) d8 F) m/ p
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n& o t* }5 e) \3 t9 Y. \
營養解析：
! V; {7 I5 \& U% X; `公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb5 T% d! ]# I; C/ W# o
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6 d; F5 ^, P; e2 h8 }. N/ M酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇9 b( s. @# y, w8 G* S4 }
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
# _: [- g* |# ~6 o9 h) htvboxnow.com材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: {. `! i& [8 b B
做法：
4 ~* y! H6 P9 w. J1 Ztvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
$ {8 ?' j) s7 Y9 y0 H. Htvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。* O4 ~& E' }* ~4 I9 G' B" V
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇1 f* {( {' d; ?" G
( @+ A5 ^( _2 O7 L# p7 ^' Q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：tvboxnow.com% y0 Q% T. o0 O2 k, i/ I5 S
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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