營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。# \3 G ?& g" t1 d0 x2 O, l2 r
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5 I4 D/ j' G% L* q& m5 o甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& t' x6 n! M8 N, A9 N* k& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
3 @1 K3 b6 Q# o% S3 o* ctvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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" ]+ ?5 G/ ?; j( Ytvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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( h: ~0 C' e+ o' }以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb; S, Q/ I; T3 c1 A# A) W! Z8 f
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvboxnow.com3 \3 b' [3 e2 r& W" d- [" w
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 G% F4 k- R+ Q& X7 f+ r3 I5 p
作法：/ ?6 Q# n5 b7 J- }" I) ^
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
6 b5 M4 p' s& u' Z; |2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
2 s7 X. V4 E) @% i" u+ U營養解析：
4 f( W+ Z. e/ ~9 ]3 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
4 B- P% ~& C' S' ^3 P4 H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( F) D0 F# W5 Q3 z. |/ v$ F! ]) Vtvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
9 Y; {0 h1 |, t6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
* M6 B# `! w W; u: C$ C材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
0 e8 y5 Z' D# c4 n, }2 _做法：
! N0 v$ q7 B, ?9 r9 M9 ?- r1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
1 L' A4 b2 i' l6 h* R9 T' B2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇1 Z# ]' H, U" ^$ u1 _) U
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
P5 _$ r; Z$ ~: B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s ^; P9 j y3 H3 l1 q【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇/ a) [' x* n# N& h6 W" f0 N
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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