[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 " k! }" Z" n8 p% x' q ; h" z' m; Q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 * ?8 ^7 v- y# F& v: H' W公仔箱論壇 , V2 E7 n0 F  m3 g石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！) x+ X+ ^, W  u" U& Q; ~0 X  K0 z * k5 t: P2 [  n0 L以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。' T4 A. x% \) m( b: R/ g5 M5 ^ 公仔箱論壇2 I/ _& k2 |% ^: [: @3 u( j6 P （蒸生薑） 3 B& I2 t! ?4 x+ R2 Ktvboxnow.com公仔箱論壇7 V, c2 ]! H- W7 L2 Z/ r 材料：生薑１個（約１００公克） ; K: N$ x+ b, J. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; U; a% p+ u 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 z( J! f- O , e. Z" t# C9 ]+ r! m5 M. I7 G" p 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ( B8 S# q2 J4 Itvboxnow.com ; t, `: X' n- S, E步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。) a* J3 q& c4 p# f4 G/ n  ]$ q3 L 3 Y0 P& t8 [% t; p/ t) [! z% O 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ p" d  |8 f, X' x- m * l  z5 C: Q: ftvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。, w6 b/ G% \" G# n7 c9 u+ t% B: @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 G5 [( z7 M$ q9 K( N （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ % y1 u3 Z" {+ x3 W+ s公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 $ l4 Y/ Y# U+ E9 S: w* }% T# d ; @, F6 A0 C: D; i! Ntvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃） ; Q3 N, E2 s: K) `' ktvboxnow.com直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。