[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvboxnow.com# O1 n; o2 ?6 O1 @# ~" T- [ tvb now,tvbnow,bttvb/ F; |) m% t, r" W1 V+ f$ H6 `) ` 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) C& p& m. a  `" i - Z, M; e# i% u; O* Q2 i6 y 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ " J6 `8 [; J+ s5 h* p; |4 Htvb now,tvbnow,bttvb1 [, i4 ]. M0 L+ {3 Y! M 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。8 D/ p/ a4 n0 B, z0 E& u/ ` tvboxnow.com# L+ S1 T$ s4 o2 x （蒸生薑）: k1 e& d# S! o" E9 n/ H! u4 T% B tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ K, z( I3 B8 V 材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 l* Q; @! p) O9 i ; @9 y  m0 L* P0 M, {1 b: T- n公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。/ N3 l( G, n8 K+ X/ m 2 q8 R# n6 V$ w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvboxnow.com( u& x7 U. Q3 u1 K . v+ {& a/ E; o3 s3 W; Z 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。   \3 z4 h, Y0 \3 _' h# z0 e公仔箱論壇tvboxnow.com( m- t/ f3 ~3 O4 \, ~ 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇4 A. a; y! a( @4 h2 K3 ~ / l$ `9 Y. B5 e/ K" k% L- W; {步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇$ i$ ], v$ o+ S / g  a) W- T" G% Y（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？8 N& x8 |1 k: V; `7 c) O3 g. u 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇* r" N1 W) [3 _3 s0 E- B1 R * }$ w4 `8 M- `- |（怎麼吃） / D+ {3 @5 ]" @( W* k7 Q$ N5 T. [tvboxnow.com直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。