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用料：
) L" E7 \* d, L; @0 @# F& }公仔箱論壇 1、猪排骨一斤，斩块。
( X! I6 m( ?8 F( B3 C# htvboxnow.com 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb" o( C0 t1 |+ M" ?1 G! G
3、葱半两，挽结。
4 w) k; x0 G9 W% ttvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。
+ @0 L# E! o+ b# M. M+ Q; s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、花椒约二十粒。 5 w# l& } A- @" |* @9 L$ {
6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w( H1 X. c# p+ |3 N
7、盐适量。
8 T: K8 ^& q- R Ntvboxnow.com 做法： 5 T2 W% V1 x! r* X, W
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 tvboxnow.com' }2 U) M, Z6 q
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
" W$ q( }8 k0 {- t1 `! t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb. [$ S, O+ D2 z& r
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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