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1、猪排骨一斤，斩块。
% I, e/ e1 K) y! ~( M" V3 A2 Atvboxnow.com 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
, C' V% ^, C# q: R# v) z- n% A 3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 h2 ~7 C& g
4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! r& x- N M' h! d( L' n# ?
5、花椒约二十粒。
w! j& X; w& w* s 6、黄酒两匙。
# N3 g8 D! R. ~; U0 c4 Y公仔箱論壇 7、盐适量。
8 q: I& L9 j: ]3 ?/ L9 vtvboxnow.com 做法：
% @4 d/ i( h* X ]$ T7 e0 A公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
/ I7 r7 e4 T8 V' c( @) G7 Ftvboxnow.com 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
) i5 S% {' A1 A5 `1 h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
$ U# b+ m6 [% f% V* l 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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