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- J. k; [8 D& }% M, ztvboxnow.com用料： tvb now,tvbnow,bttvb% z3 j" G; L+ v8 d. P* Q" f; {
1、猪排骨一斤，斩块。 + m& w7 V/ K* l/ d, A5 @% X5 T
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
1 `+ c' u* T7 t0 b% E1 m2 e 3、葱半两，挽结。
$ e9 o, f( K% c. O. v* q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一块，用刀拍破。
8 Y! L7 K# }( J) q/ t 5、花椒约二十粒。
( M k& w0 a) b# \9 t, h( g5 C! E 6、黄酒两匙。
5 r* ^ Z/ n2 H5 Ltvboxnow.com 7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 l Q2 [0 X; d+ c' i
做法：
5 Z9 ~; e8 q+ z0 l! utvboxnow.com 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
) |+ i: {6 p+ |7 e' \* y 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
5 }: f4 O9 `) k, v( X$ i公仔箱論壇 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 B0 z1 L" h3 k `! ^7 b
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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