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[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料:
, X% i4 q* x# ~1 d+ i, X* O* g  1、猪排骨一斤,斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ Z; p! f/ m% \8 _1 J1 l) A1 f
  2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 8 c, H8 R8 A& C9 j+ y+ [7 d: t
  3、葱半两,挽结。 公仔箱論壇4 F+ c- w4 E/ L7 j6 j% p
  4、老姜一块,用刀拍破。
# @8 l' d6 c0 S. ttvb now,tvbnow,bttvb  5、花椒约二十粒。
) J9 W* i9 T& ?. h4 I2 Rtvboxnow.com  6、黄酒两匙。
1 T$ Q& y; T" x. M. I! r  7、盐适量。
. r' I9 r6 d  W) W+ k  做法:
4 i# p. @0 g% R( R" b$ O; x/ `  1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2 y/ O$ v0 K) F3 k6 Q% f) Utvboxnow.com  2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
& l' t. @- ^2 p  U2 P: F) F  3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
& J4 ~- z, C1 C  p$ H* q2 k$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

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