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制作工艺:原炖 公仔箱論壇( }! Z3 W2 c! ^3 I5 k# q! V2 h
口味：咸鲜味3 Q3 c: T2 i. O8 O
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
5 j' r q- Z; W0 e配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 + A: n$ K. j! m( ]
* `3 B- F [$ ^5 c: ?" a4 y `! q X1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
9 S$ @0 V% L. l8 V2 S; F& r* w3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。7 D$ b8 g* y D9 J
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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