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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]


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制作工艺:原炖 tvboxnow.com, l4 I: T, F2 U) p# T* {8 E: ^
口味:咸鲜味
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主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& H* V3 ]! b) S# n5 \4 |
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 \4 c& U& p- E. z7 D

1 y' i6 ~2 b, i& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
# U) W% k! m; k* ?+ ~# Q4 \2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
0 D% p0 e! ]9 o  |3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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