本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 tvboxnow.com: Q+ F- G9 n+ u' ]/ \1 V/ E
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。tvboxnow.com0 u7 B5 B5 b1 l( W- t1 @
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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/ p5 ?7 w1 M+ v9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
+ V' d7 D3 N& {( Z4 ^4 c生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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. V' \0 [0 ]5 a) [! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好tvb now,tvbnow,bttvb7 h ?; z; }: R8 w- y7 s6 G1 I' j4 x
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
- K3 D) N2 [) w8 U0 L1 P) qtvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvb now,tvbnow,bttvb( S+ m- Z! f6 t3 L" Q/ {. ^' U N0 _

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4 Q8 T* U' P9 f& A( ^& S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb中醫抗寒藥膳+穴位推薦tvb now,tvbnow,bttvb2 W. Q$ J, n, z( C. q
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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- n5 X, p4 {8 ?0 N7 \& M9 O; f【桂枝湯藥膳】. ]7 } \" m4 F% A# L" C
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
9 V; H! a( Y9 V t做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 w) x+ R2 }2 F+ c1 a
功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。tvboxnow.com- Q* b2 h. \; O3 S
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【當歸生薑羊肉湯】
- x) }/ {4 K# M: |tvb now,tvbnow,bttvb材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。tvboxnow.com# m- M- \2 E, V+ ]6 p
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。' e- }5 U9 d; t* [
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。公仔箱論壇- B; Z: U. }- G- `+ U' Y

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【三陰交】: L' T: V4 A- L9 Y
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
- t$ r( {; W2 |0 a- C- y按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。: ]. K1 _/ O, J2 P

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【太溪穴】
# C3 ], Q4 o+ Q* x9 y( R% N# [tvboxnow.com太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。 |