人體老化是不可抗拒的變化，然而懂得養生保健就能幫助延緩老化。日本人在健康長壽的方面，飲食習慣中含有｢納豆｣扮演著不可或缺的角色，許多人因為納豆而活出精采的老年生活。
) v; T. ?: m$ T2 _tvboxnow.com納豆是黃豆經由附生在稻草上的納豆芽胞桿菌發酵而成的大豆食品，帶有黏性與獨特氣味。納豆不僅含有黃豆的高營養價值，經發酵過後所產生的納豆激酶也具有良好的保健效果，其營養成分也變得更好吸收。
9 ^" w# t3 b* w( f3 g8 [公仔箱論壇心血管疾病防治效果公仔箱論壇8 ^0 d, ~) M0 D9 W
% ? B% `& N! ~, B. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家對血栓不大陌生，心血管疾病最怕血管栓塞，因此，血栓溶解度取決於促血栓溶解物－t-PA和阻礙血栓溶解物質－PAI-1，PAI-1的血中濃度可能會因為肥胖、高血脂、胰島素阻抗、壓力及發炎等狀況而增加，進而造成血栓不易溶解。
; e5 [7 S$ V" r. M etvboxnow.com
& F4 u) I. ]$ k然而，納豆裡的納豆激酶能分解PAI-1，提高血栓的溶解性。此外，納豆含有天然的angiotensin converting enzyme (ACE)抑制成分，可預防高血壓。
' M$ z/ N- k4 T5 r/ ctvboxnow.com
* G% t8 I) M9 i& r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb強大的抗氧化功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% u2 J) b5 Q' j4 b# L W
* B- ^, B9 A/ @5 i. w7 ~) a5 jtvboxnow.com納豆菌會產生特殊的抗氧化劑，如：超氧岐化酶（SOD）、過氧化酶等能清除體內自由基的物質，因而達到抗氧化之功效。大豆中異黃酮抗氧化的功效廣為人知，可以預防或減緩女性更年期綜合症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 {! ]' p% w3 I3 b0 x- x
根據岐阜大學渡邊乾二教授等人研究證實，納豆菌發酵物可以分離出抗氧化物質，另外大豆異黃酮可降低低密度脂蛋白(LDL，俗稱的壞膽固醇)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 c2 F% u2 [ ], ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 G& p; R/ s; P5 x% V* U8 E
預防骨骼疾病的效用; o9 e3 ]) ?. r+ `# l7 l
# J5 {/ {1 D* R+ F" |一般而言，健康民眾腸道裡大腸菌製造的維生素K2是足夠供應人體參與骨鈣素（osteocalcin）製造，維護骨骼健康，但隨年紀老化，微生物活性退減，維生素的攝取也隨之重要。
4 X, G- p9 F( L2 w; X* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M% G) k( } ?: A( [5 u. Z2 P納豆聰明吃法：
7 m( {8 S9 _! p! n& ~tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 _! g' P u; s: N
1.搭配蔥或芥末，蔥類含有硫化丙烯可促進維生素B1的吸收。6 m% ~; K3 r! i
/ `- a; F& s7 h+ n) f2.避免高溫烹煮，血栓溶解酵素是蛋白質結構，高溫容易讓酵素失活，這也是日本人為甚麼能吃出健康的主要原因。 |
發表於 2017-12-19 02:36 PM
| 