【材料】
& P2 v( @1 `- Otvboxnow.com牛柳八
2 O* M) k' A' }0 Ttvboxnow.com崧子仁三湯匙tvboxnow.com/ Z. n5 C. |# w6 h& y1 v
翠玉瓜三
/ |0 T4 w7 d! q4 a* j' ?4 o; {9 S公仔箱論壇紅蘿蔔一
4 p( Q& h& S& Y0 }3 F, S ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙
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【醃料】
. W$ h# K" K! R W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙
/ \. q3 I; I& P2 p" [tvboxnow.com砂糖半茶匙tvboxnow.com; ~' G& a4 E E3 }; C) C
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m. O1 E& z/ `( `! N E% j
生粉一茶匙
- E. o+ z, Y N$ e. Etvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙
t, j' G/ A, P# @! i; S* w$ m4 j胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}tvboxnow.com1 o. X! D- }+ n8 `/ R1 ~+ A+ d* E+ V( e
清水一湯匙半公仔箱論壇" O$ p. T7 C# a
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% H3 L& [4 V, Z2 G9 W! X
砂糖半茶匙tvboxnow.com4 T0 Z E' M/ b1 \2 i
麻油半茶匙
* |( _ c. |; x; E& ~/ S胡椒粉六分一茶匙
# i1 O0 h0 P! }2 a0 n6 d蠔油一茶匙
8 A2 r4 i+ Q! w- f7 m9 xtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 }" q7 V2 a6 B
4 U' I: p- f" O9 y【做法】9 f/ \& K g; {6 X* @
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇: I! p+ ^* _7 g/ E8 d M
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇/ _; G$ x& M, L E4 ~( z' |
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
4 T) v6 J0 j5 m6 D0 u1 P(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。2 I- [# w* m' ?# h. _; }4 }
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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