【材料】0 v# d s- B2 @, B! G
牛柳八
x4 x% s' A, l$ Q7 B1 K: s9 l崧子仁三湯匙tvboxnow.com2 ]0 M' H5 ], k* M# L
翠玉瓜三tvb now,tvbnow,bttvb) b0 ~ i4 r; N6 l5 _! s; S
紅蘿蔔一tvboxnow.com+ f8 F/ v8 @/ Z$ {$ Q9 y8 \5 h, r
蒜蓉半湯匙9 i! z7 G Y1 y$ e& ^% q
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【醃料】. X- @: K/ w# \7 U/ R7 Z$ W) R
生抽半湯匙- v+ ^1 ^8 i+ r* Z
砂糖半茶匙
5 Z, H' a( _: D( Y: P' b* Vtvboxnow.com清水一湯匙
3 h" J' k( I9 L- J生粉一茶匙tvboxnow.com! w! ]! j+ `, t; ]$ Z
生油半湯匙
# G6 N$ ^/ x; ?! W) H5 b* ^公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
9 j, Y2 ]9 F: U. |( C. D* e* u& O m清水一湯匙半
8 f0 {1 a/ t3 j8 d7 I, Y. y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽三分一茶匙; J' Y; R9 X( Q% n' c( {# P- y; ~( \
砂糖半茶匙 Q( y# p- e+ n G' C
麻油半茶匙/ W# X6 o- U& p8 I& S9 `6 f
胡椒粉六分一茶匙
z$ U: r U7 u# ~# i蠔油一茶匙公仔箱論壇9 b9 @7 ^. A; r6 t/ y: X
生粉半茶匙
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; \& T5 D. I' m5 E9 V3 `公仔箱論壇【做法】8 e Y+ `( e7 a' G4 i7 ^7 }
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 B" N8 Z* h1 b2 _2 D, y5 m
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
7 z/ z! Y/ n. C; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
* n! h& u$ A2 d* Rtvb now,tvbnow,bttvb(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 l; N" Z& i4 J1 j. y
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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