[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
; t/ i; E+ P3 o  J& E' C牛柳八tvboxnow.com: Y+ k" ]& W# e. W
崧子仁三湯匙
4 M+ ?3 E) ]5 D7 ftvboxnow.com翠玉瓜三) U' _% a" u+ F; }
紅蘿蔔一
9 Q5 i5 J3 t' s蒜蓉半湯匙
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! h7 k6 F2 A* F, a+ Q7 m* _( ~6 F( Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃料】公仔箱論壇$ ]4 A8 q) E& u/ c5 X6 [! B( O
生抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 C2 l$ \) H3 H+ g3 A
砂糖半茶匙
% ]+ F4 u" _0 H! g$ ^& Q5 ^8 \tvboxnow.com清水一湯匙* O% o+ @; O+ U$ Q! H
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' X/ y3 U9 q' p1 A
生油半湯匙tvboxnow.com% h7 E. O, x4 `! ]7 e0 K) u5 [; n
胡椒粉四分一茶匙
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* c& r: h# A" x; ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】{拌勻}tvboxnow.com( X/ ?" O; j4 N" t
清水一湯匙半
7 o1 q7 Y, q+ Y9 Rtvboxnow.com幼鹽三分一茶匙
- |) ]1 k8 @  }4 r2 A( X, r砂糖半茶匙
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胡椒粉六分一茶匙
% M% ^9 c+ C1 `/ q0 ptvboxnow.com蠔油一茶匙tvboxnow.com% D1 ^& D) T" }5 k2 t5 L" d/ R; V
生粉半茶匙
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【做法】
2 ^( q8 ~$ k- R( J  S( A+ c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。) N1 K' Z1 _. I) C: s
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
$ m( B2 t1 d4 N; p0 j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。' u2 \+ {; W' F0 J8 d
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。6 X& ?9 c! i* c* e5 m0 C
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。