[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
7 A) a: c0 I" G, F, S' e牛柳八
9 S8 \3 ^' ~4 c0 C- ~0 u  e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙  ?& _1 M! G( o/ g9 Y
翠玉瓜三
) q+ C5 }2 S; p" k$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一公仔箱論壇8 u$ B0 Z1 _/ }, B
蒜蓉半湯匙4 Q4 |' G8 Z8 _* u, m* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; c9 J3 _. C: w
【醃料】
) [3 l0 i8 @) ?& ~$ gtvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `) i6 f) C4 ]3 b0 [9 c
砂糖半茶匙
! s- g& q  B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& V, w! O; ]* K: y
生粉一茶匙
4 x; O" W, k0 B0 ^+ btvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( S5 I; O# c; P7 P
胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com, G' T+ T# `7 D$ h9 h. `" \- P

, ^7 ~4 }4 b! K" A! _: D+ ltvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. K% b0 E' k' E2 ~' o7 M
清水一湯匙半
4 I% N4 E( A9 y7 q幼鹽三分一茶匙
. h" S% `. S1 A# r砂糖半茶匙
$ K7 `0 R* P+ V9 ?公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j. Q8 ]( I( X* z" x$ @1 z+ k
胡椒粉六分一茶匙tvboxnow.com+ P5 N# I9 x: N9 Z2 \4 _
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H' E3 e) O- [2 @+ k/ }- C
生粉半茶匙tvboxnow.com6 `* Q( y0 R( Q* b9 o

* J: Y8 i) B5 X7 k( e, Z& P- S公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇* ~! n/ c3 y$ A, F6 T
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 @0 @2 x* b( S
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvboxnow.com+ _4 R  ]3 V+ O, [% p) N  Q& f) T
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
+ N% u7 ?! u& Z8 h0 y(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
  |5 {7 ]7 J- y5 {(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。