材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。- P' }' K2 j% P! {6 Z
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
2 {& y; O) h; T" h调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
' r' S# a P, D) N0 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 S4 a: P9 s# j( y& \) s, [tvb now,tvbnow,bttvb（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
9 L3 ?" c3 v$ a. {* B A! [tvb now,tvbnow,bttvb（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
# W3 J" i1 b' M5 w公仔箱論壇（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
0 F J/ [/ M/ Gtvboxnow.com（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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