前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。
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) G5 |$ B# W: ]- m* Q% m. {& l公仔箱論壇「塑膠湯匙有編號？」. l) K0 U/ i" X# |( d, @& s- k; Z
9 c7 H* ?% Y; G: T0 K有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。tvboxnow.com K: P2 P; ]5 m9 T% |7 b
, A! {6 r6 r7 L! M「那總共有多少種編號呢？」7 }2 ^9 _( b6 V' C0 m7 |4 h
" l i' g1 a7 C5 e/ U% \) y3 B: _tvboxnow.com「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：, d$ Q/ l3 Z. D+ N
( a" _3 A) R; R( \- j) otvb now,tvbnow,bttvb1號：PET
/ p% y& ?# ^! c, h$ N& t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^8 W" {$ E% J$ N# Z$ }公仔箱論壇PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。
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7 v) b6 O2 X$ r- ]$ p$ W2號：HDPE、4號：LDPE
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聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。公仔箱論壇: H8 B5 i& j( Q; h
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4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 u- y, ~) |1 r1 \$ a- k
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3號：PVCtvb now,tvbnow,bttvb- f8 ~4 v# a( g: C8 S
# W1 \: A) f- D' z# Q& R1 D9 ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。tvboxnow.com: F; t" n( g- i* ^$ \8 Z
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硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。
6 c2 H/ F+ ]& B. m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& h, P2 Q( Q$ y) p9 ^4 N
加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。
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PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
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5號：PP7 `# {- z# E+ f" ?3 o. O
7 D9 D; k$ v9 @; f公仔箱論壇聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。公仔箱論壇$ J. S/ r* U# K' l
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此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。
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$ g' j/ i R8 {' @, }7 t& Y% u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！公仔箱論壇) J, [; U/ H5 ^7 B* B6 Q# t
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6號：PStvboxnow.com( s- y7 f6 R0 c3 [1 @. U8 B( F
' f1 F0 e/ p& a/ Q! l7 b聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。% U. `( ?5 a2 W4 \8 o# D
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發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
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6 `! a J0 L0 tPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ |% U5 [: ~
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7號：其他類
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5 G' N1 ?- O1 f8 t公仔箱論壇編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- `* v6 E& z4 D( q
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美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。9 y: u% G! P4 W' t/ W
- y" E% w3 L! ^% Q7 ]7 u; n; ~tvb now,tvbnow,bttvb三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。
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聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。8 R- e( h! _1 ?% P S4 }
2 h& V1 `0 C$ c$ P8 y4 b* Ttvb now,tvbnow,bttvb拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。
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講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。
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至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。
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簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。: b" w% @! R0 E' Y: G5 V0 a9 ~
: v Q+ ~; g( t3 G8 Q$ V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
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結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
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