前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。tvboxnow.com1 ?# s0 L- I" s7 T2 G5 A d
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「塑膠湯匙有編號？」
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9 |6 ^0 p/ R1 o+ a$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。tvb now,tvbnow,bttvb. @9 V( F+ {9 L& S$ X) t
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「那總共有多少種編號呢？」
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「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 V) V: U6 s5 Q6 N& `7 @" e! T
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1號：PET
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PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。
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0 i2 J% T/ }1 _3 n/ rtvb now,tvbnow,bttvb2號：HDPE、4號：LDPE
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聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。
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8 v& ]) H7 C1 j4 O0 f: ^% ~+ m4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。
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. q' e, R6 c% K+ ^3 s- r# S& Q3號：PVC
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) Y' B3 A; Z' j8 Q. z( Y+ D- o$ a% Itvboxnow.com聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。7 ^8 e q/ q) g8 b/ y
% C/ P2 z' {. N6 _" s$ R6 ktvboxnow.com硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。公仔箱論壇! Q( [) E; S& x, F* i1 T. {
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加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。tvboxnow.com/ {1 l9 U# N* ]6 k5 L
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PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
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8 X V6 c8 M+ N# Ntvboxnow.com5號：PP
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聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ C0 ?; ?) v5 G' F( W
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此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。
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如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！- _' I, q, F; w1 r9 z
, K3 c0 e0 V: e: etvb now,tvbnow,bttvb6號：PS1 z, N& r; p0 D
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聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。' u4 n) g6 F' `; q5 n' u% r8 ~5 H2 U
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發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
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i8 {( z7 S; p3 O; n: w, SPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。
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編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。: ~7 r' v8 ], ^' D, e
+ K( P9 A/ [/ M c0 k1 Z3 V美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。
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# ]. Z( Z3 N& d. etvboxnow.com三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。9 ]5 ~& X5 {' c, d
4 B4 x: j' c$ N; _tvboxnow.com聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。公仔箱論壇1 M* q, i8 X+ G% w7 w1 h$ r
1 }; Q, J0 `: A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) S3 `* T& ~
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講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。公仔箱論壇3 \. U7 V8 ~1 g" K% L
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至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。tvboxnow.com3 E) U6 b& W) Z2 I8 X& |! V
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簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。' T3 {$ e: |7 e T2 e- O( [2 B/ g
5 U/ @$ @/ @3 i* o公仔箱論壇不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
4 \$ C# N* e3 B0 @公仔箱論壇2 d, r' j P# R4 ~
結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
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