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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇tvb now,tvbnow,bttvb! b. G* c# i# |) r! m$ R$ k; N
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvboxnow.com9 ]; a! I7 c( y+ d6 i& A7 G
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制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 p* z& P! ], b6 x, w
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。) J2 }8 E$ I- m* b. R8 S
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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發表於 2008-7-31 08:54 PM
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