早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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" S0 u- z r6 g3 \早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： tvboxnow.com: k# z5 O1 `& Z" ?' p8 e. |+ B& }
9 i2 w" O0 ^+ O2 O" w5 U# K7 Atvboxnow.com不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。公仔箱論壇+ t" A2 p) V9 A
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
' ]7 i/ w2 D" p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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9 [9 v1 M; V4 [ a4 ^9 v5 A公仔箱論壇▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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& g! y1 ^4 X7 l- k, Jtvb now,tvbnow,bttvb早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： o; P- E- e% d/ Z& o
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ }$ K/ h- I1 T8 E$ f
5 F+ U, p; ?+ @6 Q7 G此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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- c2 E! T! I+ x; V有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 tvboxnow.com4 f" q4 z4 |, _. X% t4 v. H$ `
% U. L" R7 n/ f0 atvboxnow.com▶ 最佳的營養早餐組合
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" q4 P3 G4 t+ g& p' w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb% f9 d; M1 {6 r) A$ ^5 F9 ?
* ~% ^' k5 y+ a3 e0 H# J; Otvb now,tvbnow,bttvb養腦胚芽粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ b0 a$ W! E7 z
3 `, E1 g: H9 L1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 * z/ N9 C! M0 Z3 `* n' j7 _% u- ?
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議- m P( [* @0 |. ^1 j- z! {
8 a# N- N8 L% z7 w. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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5 [* D/ m1 t( n; ]) Q) _tvboxnow.com2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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& E; Q7 |8 ^" h7 e3 _1 t8 g: x3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 % T6 B% x5 h5 u6 r8 Z" Q7 O$ l
0 b9 ]* ?. A& l& |, Gtvboxnow.com做法：
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 公仔箱論壇- a- D* v' o& a Q; r6 t; Y
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
+ T" S$ R1 T: H, P6 X5 P公仔箱論壇(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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- O8 G0 ]- Q" b/ Z+ ]8 u/ r公仔箱論壇▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
3 p& F2 `8 I* i1 a: y T6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q z/ _8 _" K; ?: D) b9 a" e
便秘配方1：蜂蜜決明子茶 , R4 P" f$ w3 G# q4 `
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 : k' s+ [2 C) m2 m
0 E+ y7 b" l3 F2 q便秘配方2：麻油拌菠菜
: N' C4 T& b+ Y, a9 E5 dtvboxnow.com材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# [8 [3 S) i! e& ~6 X
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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1 T& b. `0 x/ g( m! M3 c2 F, F! otvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 tvboxnow.com( I: q( q8 t' X2 ]
- X5 D/ @4 N" {6 {菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 tvboxnow.com5 p# @% z3 z6 J7 U
% [3 y& Z! c, ]6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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( K& [' t( Q6 Z b- m8 T! ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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