春天養肝要多吃青色或者綠色的食物、蔬菜,尤其是各種發芽的蔬菜。比如,說豆芽菜、香椿芽、豆苗,就是提升身體的肝氣升發的能力的不錯選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% U# _9 g, A/ ~' \4 z
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原則1/多吃綠色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ y8 Z9 v, ?
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春天養肝要多吃青色或者綠色的食物、蔬菜,尤其是各種發芽的蔬菜。比如,說豆芽菜、香椿芽、豆苗,就是提升身體的肝氣升發的能力的不錯選擇。tvboxnow.com6 b0 E! U* H; z, S/ v
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原則2/多一點甘甜少一點酸
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# z, o2 q& @; I" A, ?除了顏色的選擇需多加注意外,中醫師迷羅強調,食物的味道也是養生的關鍵之一,酸甜苦辣鹹,不同的味道會入不同的臟腑,而其中能入肝的是酸味。但值得注意的是,到了春天反倒應該少吃酸。公仔箱論壇/ V' V& I8 B0 V3 Y) \$ j; P" F. a7 Z' z
, L6 t3 f* H, v% A' r5 W" d0 Q0 ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb因為酸味是有收斂效果的,會收斂肝火,當我們特別想吃酸味的時候,可能代表近期肝火偏旺一點。可到了春天,人的肝氣是升發的,就不要去收斂肝氣,以免有相沖、相反的效果,所以在春天的飲食上要少一點酸,多一點甜。tvb now,tvbnow,bttvb: N- ?. O) S2 m, {4 W; T( C/ H
/ }( Z1 {. }. C% Xtvb now,tvbnow,bttvb為什麼要吃甜呢?按五行生剋來講,火越是旺,肝氣越是升發,人的脾胃功能反倒越下降,在這一段時間多吃一些甜味的東西能養脾,但是這個甜味並不是指糖,而是指甘甜的食物,是糧食蔬菜一類。, D: c5 u5 E' @; {4 b. ~: [- E. D1 ]5 [
( n& N( b# X& H, _6 ttvb now,tvbnow,bttvb原則3/調養脾胃
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& w/ P: L4 J1 {8 P0 A3 b春天肝氣升發,人的脾胃功能受到克制,會偏弱一點,因此適度輔以有助養脾胃的食物非常重要。其中,滑順好入口的粥品就是中醫心目中養胃第一物,因此,春天時節脾胃不和、脾胃虛、脾胃不好的人,適度飲用粥食是不錯的選擇。 |