[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
9 o4 e3 \! _! h, [; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 X! o; C. ~& k6 \3 a- M
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  a( H1 f8 b5 a+ b; K  J# ^菜 名： 玻璃明虾
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+ P; |$ I0 @0 v6 T( @  K主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。2 t- O# L8 D$ i" z' x: U$ V1 b. o

3 D! C$ c; W" S, y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：tvboxnow.com7 Y6 \/ E/ E$ n: ], ^: e/ }
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。tvboxnow.com: {7 A2 m# Z9 p! X; W
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ \: Y$ t! |0 u) X( O9 ]6 p
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做 法：4 P4 c" q: E8 s- j1 o4 i& w) d
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。tvb now,tvbnow,bttvb6 T) ]- e+ |9 x2 l2 r
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
6 q3 J) }9 q! {9 u! H/ i6 E' [3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
$ m6 f, G4 s0 t* N% u/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。