[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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0 C& I$ z' m3 c1 y: b. ~, s$ F# Xtvb now,tvbnow,bttvb主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" g7 ^3 E0 o% \5 ?
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配 料：
: f5 q" S; N, utvboxnow.com酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。tvboxnow.com5 [0 E" W6 P& Y: v' O
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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做 法：' X( R  g* B6 Q
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 Y6 V7 _( i( e
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。tvb now,tvbnow,bttvb/ c) H9 H; M: [% [- q: g
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
( |) g4 [# O6 @! U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。