孜然鱿鱼& o9 z# o3 Y2 E
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9 P8 d8 _9 o4 A- _; i% Vtvb now,tvbnow,bttvb主料：鱿鱼
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# H/ R, ]& x( N# H! w8 N 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐% ^: D5 B9 V: U/ X. G0 F* c4 b
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ q0 P. T/ ^& Q) d
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~tvboxnow.com! z/ O! L0 o: l
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$ V* n1 F G" S: v公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。tvb now,tvbnow,bttvb% X% o |6 E9 B! N+ e6 U
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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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