孜然鱿鱼
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# y2 w5 s; s* r& S: Btvb now,tvbnow,bttvb主料：鱿鱼
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9 }% x x$ c( v$ o% [% Qtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐) |5 V4 e W1 o7 }
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。tvboxnow.com, ~8 Q( f8 E4 a/ y
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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" f) ^: v; T6 @6 B" f" O$ J2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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$ K! c0 y0 L. I: o" z( m3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可tvb now,tvbnow,bttvb* _9 e4 ` V: w
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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