五香蜜汁排骨
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2 s# d1 y3 C4 B+ G4 m; U公仔箱論壇材料：
& f# X" M0 d. E2 c& U排骨一斤
% Q! N( U9 U E+ ~雞蛋一隻
0 l1 V* T) n$ K/ L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二兩
3 r, q, m0 ~- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- C4 `4 x! e' M
調料：
& E' P* D0 g$ c! [' r. h1 _8 Ftvboxnow.com生抽) ?6 Y: B1 H) c9 d5 s _
料酒公仔箱論壇' F; T" l. H9 `& [9 b4 }4 n
蒜蓉
" |# o4 Y# L2 w! |8 P五香粉
2 U) f; a9 d7 M) I1 r. n8 ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
" F! o& j; m- N& r" ^% k乳酪少許
& c9 u/ }7 a3 Q5 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb油半鍋
8 O' U5 D9 Y# s: `7 {& Ctvboxnow.com
$ U, Z L. h* q& E2 E5 A% Utvb now,tvbnow,bttvb1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvboxnow.com9 t# ], D8 n8 b+ J! R8 e: E3 s
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，' }- |6 N: a0 u P
夾出備用；公仔箱論壇) F5 C" _" v* l9 P# |! m; w
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後tvboxnow.com% z+ f8 ~- b- ]/ R
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 G: \; k0 O. F, P y6 ?
( i% T( k" L7 ~' a7 e, e! l小提示：tvboxnow.com# X7 `8 }$ @# @
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
3 p* d# R2 \ f( atvboxnow.com如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
6 w* ~) c2 x' [9 X. |' \1 k) a. D" |tvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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