五香蜜汁排骨
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, `" Z" ^$ n; t0 b5 [4 m& R5 B材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i E- H8 W3 g; B" R. J% T
排骨一斤
. \5 G, a5 e; L- R8 o1 c雞蛋一隻
8 @ J* n- G7 a# @' P生粉二兩
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調料：
; {% D) S, h/ \6 k9 T" M5 [: Dtvboxnow.com生抽
' C9 n/ @5 { m! ~1 q( Ytvboxnow.com料酒
5 w" L# t& X4 K6 {2 U( o+ L蒜蓉tvboxnow.com5 O) q; }2 o4 q7 Z% ^5 C( L, d
五香粉tvboxnow.com; m* U7 O% a- [4 @& d2 }
蜜糖公仔箱論壇0 [2 k' y' A# H! ?+ t
乳酪少許( t9 X! q% D* \3 y
油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
; n% Q: ] N' r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
) R2 u N6 G1 {" u: _* c; Z公仔箱論壇 夾出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 O" [8 C! l9 ^2 l
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後' k& F+ C( a( W$ G5 B" I
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！tvb now,tvbnow,bttvb) {& w, \3 s$ U4 `
公仔箱論壇% U- {3 T- K4 T; A& Q4 |0 [- V
小提示：3 p, `# w( j/ r' [ |8 W
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
9 k( H7 b1 d2 }6 {7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
8 M! J) ] B8 \8 a- x檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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