五香蜜汁排骨
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0 W8 |) N5 ^) U# ?材料：tvboxnow.com) j/ f% j' M. L! K
排骨一斤
* Z% Z! \) g O( b) S/ }1 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
4 V4 x: d' M8 m# o- x( z, e! {4 W& b9 E生粉二兩
0 P8 r& z4 U5 h$ A. o) K0 i# z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 z3 l, l ?- {) f" H% e- [" T
調料：
( P0 R F* F3 o2 n v: K9 W" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽tvb now,tvbnow,bttvb- B+ \5 ]8 Q4 F5 m6 F8 K
料酒' R% E6 r" \% G4 ~( S& Q) B
蒜蓉
! V7 q; ^! f) |/ d4 ltvboxnow.com五香粉% P0 p3 H3 G5 _# S+ q! V
蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb+ n O! X- K s& S5 q8 z
乳酪少許
, X' u5 a7 ?4 H* f$ ?6 G油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ e L; e- x9 n& K5 t. c$ M
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
& b# k$ i F, I) b1 q- e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 夾出備用；
6 Y+ w, |- B: h6 \& M5 z; Utvboxnow.com3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後( u7 g3 V! o4 I: @( h
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！tvboxnow.com* ]3 l b- U# a9 {; Y) B
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
; X; w: @1 {: J( o0 T7 `如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
6 O% ?- h9 @$ n |2 r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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