五香蜜汁排骨
! M) _1 U/ t2 y% A1 O! B5 T) q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ z5 h F3 n' z: i4 M4 d( c
材料：
' j8 l+ r: M6 i, ]7 R% W排骨一斤
! G) k# L$ N; U2 l+ o雞蛋一隻
. D* V7 O* J6 V& \tvboxnow.com生粉二兩
7 K% | T, C3 F0 R7 N" v4 etvboxnow.com
! i9 \$ v/ r. T' Atvb now,tvbnow,bttvb調料：tvboxnow.com0 H; m% M; S6 Y1 b2 C' \' t1 S5 A
生抽公仔箱論壇- g7 e" \2 X" ]6 ?; ~. ?
料酒
, o/ J6 W- b5 i0 @2 v2 |, Jtvboxnow.com蒜蓉
7 R1 J$ k) z7 d# j+ P五香粉
" ^# Y6 v) ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
1 n- [+ T0 U; q乳酪少許tvboxnow.com. X2 h) y6 b6 b: `3 i
油半鍋; q4 x2 p4 @; K- b/ G
- @1 P7 B4 ?7 ?1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
! @0 }( a" r/ k" {" ytvboxnow.com2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
, u( J$ _" j: ~0 d9 h1 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；tvb now,tvbnow,bttvb Y @8 g* e! z" ]
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
1 N# M" u# g" p$ m; Y; J5 Btvb now,tvbnow,bttvb 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
3 s% P2 ^% s% z* p9 |! Y
# M( ]7 u& J' A8 S$ D) qtvb now,tvbnow,bttvb小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: E+ h1 m6 _. b' Q6 q4 A4 c+ X- J
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
1 M+ K" e- n0 ]公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸4 V$ P; S0 |3 a3 `% U/ t$ G
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
| 