五香蜜汁排骨3 N, W A2 V8 V! m p _
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* D/ T) C8 P1 C
排骨一斤$ V' `" Y3 r: j- J- M/ r+ L
雞蛋一隻公仔箱論壇6 m( N2 B9 v# v0 G8 c
生粉二兩2 C: G" a1 p6 D
/ ?9 l* {" B3 U( k- F) z* `tvb now,tvbnow,bttvb調料：公仔箱論壇8 M# A" O1 |' X# ?9 N+ g0 \
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 J9 O' N' T/ z8 Q) @
料酒
$ ]* F' B% t4 b: e; k" F蒜蓉
9 v8 S* _/ r8 p, J: t' s' L公仔箱論壇五香粉
: S, }) |/ F% \, ~* O/ p4 `# Q公仔箱論壇蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb/ W% V9 J! N+ W# i" x0 S0 K
乳酪少許tvboxnow.com8 h# w. U6 `7 n3 h- k+ C- _! k: \' F
油半鍋
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/ z4 m& O6 ? _* @' v( o1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
* L. p1 \$ V. ?8 @公仔箱論壇2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
) _0 I* Q6 J9 _ `$ Vtvboxnow.com 夾出備用；
5 i" ~ p1 E* c7 ytvboxnow.com3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
! B: o4 Q5 T8 B% b- V5 V) @. j 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！公仔箱論壇$ _% T' f& c* L
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。 P5 P) K( q$ ^6 J8 C2 ]+ b2 n
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸4 g0 q. x; k! N9 d1 }' ~& d& [
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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