18 穜用芒果做的甜品
( [* U" u, g: V1 r" F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% T; j' u( \! d: G; r" d5 [
愛文芒果牛奶汁$ A. W: c0 J4 u# P" B
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 z# y8 j# n3 u0 y; C
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
3 H+ [. D! P) B6 U$ e; `tvboxnow.com附註：可酌加冰塊食用
5 m9 G% ]( \/ i* W7 |9 N6 d4 [: y公仔箱論壇◆
# S! Q1 {; t/ H! l優酪芒果汁
9 w- N$ k% i2 w$ S8 q6 R* R公仔箱論壇材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb% o" B4 K2 m; o0 {7 f8 R
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 $ ^7 o8 s! z3 G, F. T
附註：可酌加冰塊食用
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/ y7 B5 e0 N' [ D公仔箱論壇清涼芒果汁
0 c/ m( q1 Z% w! A3 C+ Q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
7 ?- \( A1 g( E* N6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ e4 B/ i9 l) V
附註：可酌加冰塊食用
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) p8 Z% x7 `& C5 i雪地寶藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 `! u" V. W
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
! e2 U5 O$ T5 h2 Q/ N1 }8 ]tvboxnow.com做法：& F/ G5 @. `7 S; A3 O; r5 H
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。9 L7 ~1 B# c: x4 V; v
2.將冰塊鋪在碗中。5 j( K1 H* z$ w* R( w/ N! C1 y
3.將水果擺好放在冰塊上。
9 N7 \4 I1 k& S/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.放入煮熟之湯圓及水果。
! U: \0 h3 [1 @1 o& ]: _tvb now,tvbnow,bttvb5.淋上芒果醬汁。* k4 Z/ e8 `# W" G4 Y) I
6.倒入半杯滾燙開水即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Z" v% y! e" N5 j" J% @) l% k2 Z
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
' m* E' z6 l& `, b9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
+ k' C( y+ V- @! J4 q! d芒果醬汁
3 P$ _' [8 v: o# y) d材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。2 @. t9 u% t- ]1 a0 S7 m- Y7 W6 a
做法：
B+ T5 P4 V- K1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
, E9 ?; d, B4 ^2 n6 j. ~- {; R- C+ stvboxnow.com2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
; G& r+ e/ x- ]3 Q2 o |tvb now,tvbnow,bttvb3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）* V" _% Y5 j4 U
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。) z* E" J% m! n5 i. R$ o
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$ J, J: ]5 R9 w6 ^+ Y1 a$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果炒鮮貝 3 r8 @( z* s5 s' i9 }2 U3 d. z: Y
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
6 K* m3 Q2 h: r# {9 ?$ u- ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb- d8 v" U$ ~* g: ]2 @( A
做法：
7 I* r7 Q" o/ y b6 [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
# s8 i$ |* G7 I7 Ctvboxnow.com2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
' {# S0 t0 g/ z6 h6 stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。* u M$ Y! k$ G, v
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9 O1 b' p0 F, K- z# x% F& F6 x芒果西米露tvboxnow.com5 S3 E' C8 m7 y
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒公仔箱論壇0 C0 c: ^# s y3 s8 ~/ L; q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* d; n0 X# A5 N3 y! ?* ^7 ?
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
( ~: e5 O9 A' u2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
) ?# s- l, i2 _; otvboxnow.com3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
8 S( `* h/ g* I4 y0 D+ I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.士多啤利沖淨開半.
2 K2 ?6 ^- H; K: B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.' n8 U2 B) \8 ^9 d- H
6.各放半粒士多啤利,即可.
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' h! F. \3 H7 u$ t1 c. @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檨仔青(情人果)
; B, i' Q! m, }& N1 n1 h( Y) W! q材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。公仔箱論壇. j7 ^) J( v1 G* K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 G' J, o# \, a: C: L
1.清洗
8 |3 b9 L' c( A2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
" W Q0 v7 f6 O0 k* o2 K. Rtvboxnow.com3.剖半：用菜刀將之對半剖開。tvb now,tvbnow,bttvb) O7 F/ C* T* T0 v
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。9 h+ ~8 ]$ U5 F* m! O, \0 _
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。0 b* J' T: y2 f
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。公仔箱論壇9 s" q8 B; J& F) r/ G c
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。1 L) n/ X5 y4 O0 D5 I
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
( A4 \* b: J0 { c2 D公仔箱論壇9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- a4 a+ B; `. I* T% p; W! a
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍公仔箱論壇# Q+ A2 W- P; s# a' S3 I
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- s* S6 \! l6 w9 D2 z! C; x( D芒果蜜餞tvboxnow.com ^3 V8 e: u& t% V
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩公仔箱論壇& |$ l9 Q' R/ e& C
做法：
$ D& I# \9 V( w2 h) T; r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
5 [8 q& o* G5 R) l& b公仔箱論壇2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。+ r$ [+ c- ~' E5 U$ \
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
' W" C5 Z- F1 c% e4 X, v5 S% ?- y: o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
; h6 ~: I; u2 `" S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
- ]. C) }3 ~% \/ w4 R( Y公仔箱論壇芒果蝦仁沙拉4 @7 ~/ D" W6 R% S+ u; G2 q
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 d0 z: `, @4 k9 z) }; r: S) ^; z
做法：# p9 i/ O1 G' J" Q# {2 w6 h' [
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. b- @/ L3 [+ ?
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
+ U+ W' J& I' U6 c* V- j; `3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。公仔箱論壇5 @; M3 T# k# U z1 D+ Q
附註：tvb now,tvbnow,bttvb1 F# h) E7 L5 l8 u
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 ^4 p! f4 d" \8 |. V# E7 t
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。4 o. l, ^6 K+ Z. D R; J+ r
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芒果鮪魚沙拉
( ^% t c! T6 C材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
; W, |9 E1 v( L" D' h& P做法：
$ E, N' s7 V% I4 a公仔箱論壇1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。, A M z# n" u/ X/ K, u
2. 芒果去皮，切丁。
/ ~. o, o7 v8 p- c" b" Q ~2 _4 m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。5 O8 `" I5 u% _1 a* F: d8 Q
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
- b8 |/ H; \9 m: ~# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
4 Z( L" y0 n6 n f2 f9 E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb芒果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- p" k- E. v; f2 s# D; e
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
% z2 \ s! @0 K; u- ^; m做法：" t p1 z& p. s# j5 q+ d
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 C! Z- t6 k% |
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ I; i0 g! I8 F
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
% s* i4 k' y) ]! m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
& f3 x7 P# a7 b5 R+ S7 _1 h& H* S A芒果雞柳tvboxnow.com _2 J6 l% r1 f+ p) C* L- G6 ^, j/ o
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
% ^0 q+ u7 \! i1 Y9 g* Ktvb now,tvbnow,bttvb調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
0 {+ p4 m) T% b: h做法：
J' F8 M3 j1 R- P& b$ w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞脾肉爆香
. }4 L" G# o& T0 S' |( E X2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
' v& u( \" r0 E; q4 M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著摻進適量上列調味料
3 z9 q. k$ y! f% R: E4.約3~5分鐘起鍋即可
4 f! o; v. K$ C: ]- H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* l$ n2 V/ ]9 r! G0 ?3 d. p
& U) q7 e3 m1 T; F+ |, o' G' V) d
芒 果 玉 露' o+ L3 A1 d% l5 p) z+ Y
材 料 :
# O" I* {2 H1 q( ^0 j% B" f. \: L1 個芒果! \( D ~' D- c$ j, z2 K
1/4 個柚子
8 m7 v. v! j1 ` K l4 {8 qtvboxnow.com1 包大鮮奶
* n6 C8 X3 E1 i7 Z, ^- x1 L7 ftvboxnow.com冰糖適量
, Q i* w5 w7 M& B( M* u! r做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( J! o9 z8 r
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
" i1 O) i" \( R, P- e(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
4 c: x3 z* n" i(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
( r: n1 y7 o7 a$ X/ e: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: |9 T; T) S) a0 [) C1 C) x. C+ C* x
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芒 果 摩 士2 @5 b5 {, `3 S; M3 n9 {) W. }# H
材 料 :
+ e! O0 ?- B1 V; c1 ltvb now,tvbnow,bttvb35 克水
) D! S" P/ G1 k" b6 a- {tvb now,tvbnow,bttvb120 克糖粉
N& Y! D; ~; r, B' k+ n& V公仔箱論壇500 克忌廉公仔箱論壇" U4 ^* c/ _4 Q; q# b3 i/ S. x
10 克魚膠粉
) [5 W7 T3 L | w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb500 克芒果茸
$ E; q9 p4 y$ H4 t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個檸檬汁& R% ^; ^' v8 i
100 克士多啤梨! ]) q# J: s% o
10 克橙味甜利喬酒% e! |, n- I5 i0 o$ S8 e7 i- v
做 法 :
/ O+ g6 x& h' t( d7 {" W. Wtvboxnow.com(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
9 G& d7 ?! C% {' t# W9 k(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。公仔箱論壇. n+ d' o% d2 T- v; y
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
+ j& P- }7 E- m/ Z6 U sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。公仔箱論壇( ^( W5 u* C4 \% U7 J
備 註 : tvboxnow.com; l+ N ^: r4 y0 ]3 w( d( C9 g
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
2 I) y J: O4 H* ?/ R$ A% \- w: Mtvboxnow.com(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb) t, K/ b/ E' `2 j7 v, O6 i. Q
% A. V$ ?, T3 z. Y/ }& s" B
tvboxnow.com0 b; I, a3 j8 b3 W
香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; h# }5 r1 b3 f; M% _
材 料 : tvboxnow.com! X$ A( {9 o& [: Y2 j& m
2 個芒果
! u" p9 \( I/ Q9 y2 Z' ~: q9 ?0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋
) Z5 K. Z/ e9 @5 c; N" S公仔箱論壇70 克糖
e; X& Q: r8 a' w& m# w" H9 p q0 f: J60 克西米tvboxnow.com, N: _; U& h/ i
40 克牛油tvboxnow.com6 h4 s5 f9 H* ~& v- [
30 克鮮奶
4 a4 Y/ A4 L5 E# m% x500 克清水
7 P; W9 r: w* ?6 m9 c# U% \! M+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ s! e! L z X( G6 H+ s
糖粉適量tvboxnow.com3 `3 a- X; o& T9 a2 w
做 法 :
0 B3 t- F y5 I6 W2 q8 w& m(1) 將芒果去皮切粒，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 z0 p- _7 ~0 x5 q- @5 T
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
9 s6 j4 C& w5 m& G3 s, U* m0 X. @(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。tvb now,tvbnow,bttvb: c' C2 n, m* E: x: K
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。公仔箱論壇6 W3 F( [8 Y2 G; q, F0 `5 S
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
* ]. T5 D1 t; h; L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : 公仔箱論壇/ v7 Y% Z/ C1 Q2 V
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
$ q; q& V$ i! v6 N, y(2) 座水焗布甸效果為佳。
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3 ]0 W' q2 h; g2 N1 P: o4 o' ~% a4 ]公仔箱論壇
0 J9 N$ ]5 |7 _! h5 N公仔箱論壇芒 果 Jelly 夾
0 }% |+ w/ [; L9 Y; Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (上 層)
# d; V0 d* d8 `3 Z' ^+ p ~3/2 杯滾水
" F$ E; s+ X1 I# B3 Z+ v% V; Otvboxnow.com1 包芒果 Jelly 粉tvboxnow.com6 b. }6 K, Z( T, j! \( Y! T1 v
魚膠粉適量) s5 t* w5 ^7 u A
材 料 : (下 層)
9 D0 D6 L0 ]; @8 p9 P2 個芒果
' W0 b; R. C6 r3 b" k1 杯滾水
' S, q# g, D) I1 W6 `tvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯鮮奶
& t5 T6 H& v3 P8 V! d5 J) O公仔箱論壇1 包芒果 Jelly 粉
7 `, [5 q& p5 m. M: {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
9 m8 w2 y4 n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
. h, j& S/ v$ u2 J- o' J(2) 芒果取肉切粒或攪碎。公仔箱論壇/ z8 S5 Q$ t, {# f* y6 R. }6 P
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。公仔箱論壇6 ^1 Z8 H1 u4 a5 K' {9 M
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。' h7 Q. v4 h7 w' E, A f
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
9 W2 M% S; f$ `9 \) Ttvboxnow.com(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
3 t5 g3 A" f. r# y3 a: h備 註 : 7 t* B1 _. y' Q) w
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
( G) ]/ P F! ?' M* Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應; r5 ] ^! Q. [/ U3 a# p
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
5 `/ _9 b; t W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
2 v% f- ~' N9 l( @' otvboxnow.com(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
# M% U W/ m. D Z* R3 g公仔箱論壇
# u6 u! I& m+ v. C公仔箱論壇
. i# G! B4 e2 r6 H: N0 {椰 汁 芒 果 黑 糯 米
6 u' k& ~: U7 S. vtvboxnow.com材 料 : 2 個芒果
+ ~( j' e7 x, s, Z5 d) w6 \公仔箱論壇2 湯匙糖
4 F1 g4 e1 G' ?7 y2 n C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 量杯黑糯米tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 D( b& N4 U1 d, z) r
1/2 杯新鮮椰漿
) J6 Q9 {$ ?" r; C/ i2 I公仔箱論壇鹽少許
3 r! U1 l' Y/ P/ W- S4 x9 j做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb2 F' m( Z1 @3 p. O+ r" r7 U
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。: `4 Z# O: I/ n% X& V" L I1 H
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
, N1 _) ?/ x$ r4 g+ ?6 Ptvboxnow.com(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2006-12-5 03:57 PM
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