寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！* i ^" W* G' t; ]
4 r7 I0 N2 y4 c# T) O0 D增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
; @& ?/ f0 Y1 ~: ]* [/ r
0 l& F+ r }) @% w5 u" d營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 V& Q1 j' m& S' S; t& r: r- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' b2 h* Z, T2 Q0 }: W- t" d
營養素1／維生素A
% z5 \9 M. h$ D( Y0 \, t% Ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' W% @0 p: {6 |& }5 \/ X. a7 l
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源$ ~; s( ~: E5 W) z' @* g3 L
5 s5 t6 t+ C' h! w9 G# @, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群
( L1 L2 v( u' p, @( y. N1 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f) ?9 l8 l r, e# `
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。; r" r6 `( c: o9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 r( I" V' m0 X- h
營養素3／維生素C, }2 p* R9 U# G
; }( {8 N* ?# c% X
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇4 ?3 v* X' T5 v2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! H! ~% i% T) g# N) k- ?
營養素4／優質蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& ]: W; G0 s" ~& W% A
v: a& h5 o1 [5 h7 l- s# n' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。' e" o$ u, s0 P( S/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 z- H y% ?* O
營養素5／含硫有機化合物
: T' z. ~8 `. O/ g) i# x0 Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ ?: A0 i; @' e! |* W8 H: z/ b
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
3 i9 T5 m( J7 C+ W6 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 L# B, B) F+ W9 T營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇5 @& s$ Z' N1 e) q( @- e
+ X) W$ K$ n& c I# P4 jtvboxnow.com適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。公仔箱論壇" T" i4 O; t3 ]7 \" N* w: n7 h% D7 l
# d& x6 ~2 P3 _6 o好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇$ u* G: O# |) ]
# j3 H, l; @+ Z& F5 D- o
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
7 x7 }. ^+ ?; S$ L- N
" j4 g9 O, O" ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★大蒜蛤蜊湯7 l5 ]* g4 } \7 q
9 Y/ a8 A0 W) Z1 @材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。公仔箱論壇- N. O' J z- t9 r- n8 N
, W- I; K4 Y2 C5 C3 w6 Vtvboxnow.com作法：
$ y: J4 d0 ?) B公仔箱論壇$ f- l- E& z) W0 i" z* k0 F, B
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。" W% C7 r" k! B+ Y3 n
3 a, V8 W+ e P; M `! qtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段備用。tvboxnow.com: s9 A* b. p$ H$ s$ x
+ O/ I* Q! q: h% Y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大蒜拍碎、去皮備用。
% O, _9 t8 \5 N+ ? @( Dtvboxnow.com" F7 n6 Z* b' A
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
5 t: H# F/ x0 O1 k: i& k- y
; V7 F- V1 |0 b& g6 \# F5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
1 T8 n, ]" L ptvb now,tvbnow,bttvb
n4 _% y* q; ?8 a" D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvboxnow.com5 \" E! l/ Z& F; P' _) u4 I0 [
4 F" ]0 _, G9 v* [, m% ]) b(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
